咖啡经炒后，有机酸中的哪种酸被破坏（）

油品中的有机酸多属（）。 植物中的有机酸多数 番茄中所含多种有机酸，可使（）稳定而不易被破坏，同时有分解脂肪的作用。 有些有机酸会与金属离子结合，形成难溶性的盐或化合物，因此必须除去。下列有机酸中除（）外，都是应该消除的有机酸。 有机酸较无机酸烧伤严重（） 有机酸较无机酸烧伤严重（） 有机酸的性质 水果中主要含有哪些有机酸？ 有机酸的性质有（） 有机酸的性质有 有机酸的性质有 有机酸的性质有 醇、酚与无机酸、有机酸不反应。 番茄中所含多种有机酸，可使维生素C稳定而不易被破坏，同时有分解（）的作用。 含有有机酸、柠檬酸等多种有机酸，能提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质消化的药物是 用溶剂法提取纯化有机酸的方法为用溶剂法提取纯化有机酸的方法为（） 油品中的水溶性酸是能够溶于水的矿物酸及低分子有机酸（） 欲分离中药中的有机酸，可选用()。 桑葚中的有机酸可以清肝明目 含有有机酸的药材是（）