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番茄中所含多种有机酸,可使()稳定而不易被破坏,同时有分解脂肪的作用。
单选题
番茄中所含多种有机酸,可使()稳定而不易被破坏,同时有分解脂肪的作用。
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素B1
D. 维生素B2
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单选题
番茄中所含多种有机酸,可使()稳定而不易被破坏,同时有分解脂肪的作用。
A.维生素A B.维生素C C.维生素B1 D.维生素B2
答案
单选题
番茄中所含多种有机酸,可使维生素C稳定而不易被破坏,同时有分解()的作用。
A.维生素A B.碳水化合物 C.蛋白质 D.脂肪
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单选题
山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是( )。
A.有机酸含量增加产品品种 B.有机酸含量不变 C.有机酸含量减少 D.有机酸遇碱成盐 E.有机酸全部被破坏
答案
主观题
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答案
单选题
咖啡经炒后,有机酸中的哪种酸被破坏()
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