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蒸制工艺的加热温度一般可达140℃以上()
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蒸制工艺的加热温度一般可达140℃以上()
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蒸制工艺的加热温度一般可达140℃以上()
答案
单选题
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A.1500℃ B.1100℃ C.1000℃ D.1600℃
答案
单选题
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A.25℃,80% B.25℃,90% C.35℃,80% D.35℃.90%
答案
主观题
蒸制菜肴的温度一般要超过沸点,以利于原料成熟。()
答案
单选题
工艺要求热熔胶的供胶装置加热温度一般设置在
A.120±5℃ B.120±10℃ C.140±5℃ D.140±10℃
答案
单选题
工艺要求热熔胶的供胶装置加热温度一般设置在()
A.120±5℃ B.120±10℃ C.140±5℃ D.140±10℃
答案
判断题
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答案
单选题
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A.Ac3 B.Ar3 C.Ac1 D.Accm
答案
单选题
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A.25℃ B.35℃ C.45℃ D.55℃
答案
单选题
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A.10 B.15 C.20 D.3
答案
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电火花一般具有较高的温度,电弧的温度可达()
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