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可以使用流水解冻的食品原材料有()
单选题
可以使用流水解冻的食品原材料有()
A. 裸装鸡肉
B. 包装冻鸡翅
C. 精装羊肉
D. 密封冻牛肉
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单选题
可以使用流水解冻的食品原材料有()
A.裸装鸡肉 B.包装冻鸡翅 C.精装羊肉 D.密封冻牛肉
答案
单选题
流水解冻后的食品存放要求()
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单选题
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答案
单选题
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答案
主观题
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答案
单选题
辐照食品可以使用的辐照源有辐照食品可以使用的辐照源有()
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
判断题
低温解冻不能超过24小时,流水解冻不能超过4小时()
答案
判断题
低温解冻不能超过24小时,流水解冻不能超过4小时()
答案
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采用流动水解冻的,水温越高,解冻时间就越短,越能保证食品安全。
辐照食品可以使用的辐照源有( )
辐照食品可以使用的辐照源有
预备/解冻的商品要作状态标识,显示其预备/解冻的开始时间。冷藏库解冻不能超过()小时,流水解冻不能超过()小时
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