蛋白质在水中形成稳定的胶体溶液，稳定因素是;

蛋白质溶液的稳定因素是 蛋白质溶液的稳定因素是（） 蛋白质溶液的稳定因素是 蛋白质溶液的稳定因素（） 维持蛋白质亲水胶体稳定的因素是 能使蛋白质溶液稳定的因素是 使蛋白质溶液稳定的因素是 蛋白质溶液的稳定因素为 维持蛋白质胶体稳定性的因素有（） 维持蛋白质亲水胶体稳定的因素有 、 蛋白质溶胶是一种胶体溶液，不连续相为带水胶体（） 蛋白质所形成的胶体颗粒，何时不稳定 蛋白质所形成的胶体颗粒，何时不稳定 蛋白质溶液的稳定因素主要是（　　）。 蛋白质作为亲水胶体其稳定因素有和 蛋白质胶体溶液在加热到60-70℃就开始变性（） 维持蛋白质溶液稳定的主要因素是 维持蛋白质胶体稳定的两个主要因素是（） 蛋白质颗粒表面的_________和_________是蛋白质亲水胶体稳定的两个主要因素 破坏蛋白质胶体溶液而使蛋白质沉淀的两个关键因素是__________、__________;根据这一原理,请列举两类沉淀蛋白质的化学试剂:___________和___________