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蛋白质颗粒表面的_________和_________是蛋白质亲水胶体稳定的两个主要因素
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蛋白质颗粒表面的_________和_________是蛋白质亲水胶体稳定的两个主要因素
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蛋白质颗粒表面的_________和_________是蛋白质亲水胶体稳定的两个主要因素
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判断题
蛋白质颗粒表面的水化膜和电荷层是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素()
答案
主观题
蛋白质颗粒表面的和是蛋白质稳定的两个因素
答案
主观题
维持蛋白质亲水胶体稳定的因素是
答案
主观题
蛋白质作为亲水胶体其稳定因素有和
答案
主观题
维持蛋白质亲水胶体稳定的因素有 、
答案
多选题
维持蛋白质胶体稳定的两个主要因素是()
A.蛋白质颗粒内部的电荷 B.蛋白质颗粒内部的氢键 C.蛋白质颗粒表面的水化膜 D.蛋白质颗粒表面的电荷
答案
主观题
维持蛋白质胶体稳定的两个主要因素有
答案
单选题
蛋白质颗粒表面电荷和水化膜可稳定蛋白质的
A.凝固 B.沉淀 C.胶体性质 D.变性 E.等电点
答案
单选题
蛋白质颗粒表面电荷和水化膜可稳定蛋白质的
A.等电点 B.胶体性质 C.凝固 D.沉淀 E.变性
答案
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维持蛋白质胶体稳定的两个因素包括表面电荷和水化膜,在蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐使蛋白质沉淀的方法称为(),该方法一般不引起蛋白质变性。
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蛋白质所形成的胶体颗粒,何时不稳定
蛋白质胶体溶液的稳定因素包括表面电荷和__
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