测定某豆饼的蛋白质含量为41.24%、41.27%、41.23%、41.26%，测定结果的标准偏差为（）
A. -0.018%
B. ±0.018
C. 0.018%
D. 0.01821%
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测定某豆饼的蛋白质含量为41.24%、41.27%、41.23%、41.26%，测定结果的标准偏差为（）
A.-0.018% B.±0.018 C.0.018% D.0.01821%
答案
大豆饼中蛋白质含量为()
A.34%～38% B.39%～43% C.42%～47% D.44%～48%
答案
奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果
A.受到抑制 B.测定不能进行 C.测定结果偏高 D.测定结果偏低 E.测定结果准确
答案
玉米、大麦、豆饼中均富含蛋白质。（）
答案
测定饲料中蛋白质含量时并不直接测蛋白质，而是先测样品中（）的含量。
A.氮 B.钠 C.钙 D.磷
答案
大多数蛋白质氮元素的含量都在左右，可以利用蛋白质的这一组成特点，测定蛋白质的含量。这也是凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理
答案
需要较纯的蛋白质样品进行蛋白质含量测定的方法是（）
A.凯氏定氮法 B.紫外分光光度法 C.比浊法 D.双缩脲法 E.染料结合法
答案
需要较纯的蛋白质样品进行蛋白质含量测定的方法是
A.比浊法 B.染料结合法 C.双缩脲法 D.紫外分光光度法 E.凯氏定氮法
答案
需要较纯的蛋白质样品进行蛋白质含量测定的方法是
A.比浊法 B.紫外分光光度法 C.凯氏定氮法 D.染料结合法 E.双缩脲法
答案
分离纯化后蛋白质含量测定常用（ ）
A.凯氏定氮法 B.双缩脲法 C.酚试剂法 D.紫外分光光度法 E.溴甲酚绿
答案
热门试题
食物蛋白质含量应为测定( )乘以6.25。
食物蛋白质含量应为测定（）乘以6
分离纯化后蛋白质含量测定常用
奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的（）
某蛋白质样品的氮含量为0.40g，其蛋白质含量约为
某蛋白质样品的氮含量为0.60g，其蛋白质含量约为（）。
某蛋白质样品的氮含量为0.40g，其蛋白质含量约为
某蛋白质样品的氮含量为0.40g，其蛋白质含量约为（）
某蛋白质样品的氮含量为0.40g，其蛋白质含量约为（）
可用来测定蛋白质含量的元素是（）。
奶粉中蛋白质含量的测定主要采用（）。
药典中蛋白质含量测定的方法有：
可用于蛋白质含量测定的方法是（）
凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时，其蛋白质换算系数为__________。
测定蛋白质含量时，用氮含量乘换算系数（）即可
测定蛋白质的含量主要是测定其中的含（）量。
利用蛋白质分子中酪氨酸和色氨酸残基测定蛋白质含量的方法有（）和（）
分光光度测定蛋白质含量的依据是（）
不能用于蛋白质含量测定的方法是
分光光度测定蛋白质含量的依据是
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