测定蛋白质的含量主要是测定其中的含（）量。

可用来测定蛋白质含量的元素是（）。 药典中蛋白质含量测定的方法有： 可用于蛋白质含量测定的方法是（） 奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的（） 需要较纯的蛋白质样品进行蛋白质含量测定的方法是（） 需要较纯的蛋白质样品进行蛋白质含量测定的方法是 需要较纯的蛋白质样品进行蛋白质含量测定的方法是 分光光度测定蛋白质含量的依据是（） 测定食品蛋白质含量的仲裁方法是（ ） 分光光度测定蛋白质含量的依据是 不能用于蛋白质含量测定的方法是 食物中蛋白质含量是根据测定食物中的氮含量 食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（） 测定食品中蛋白质含量的仲裁方法是（）。 用于测定食物中蛋白质的含量的元素为 双缩脲法测定蛋白质含量的依据是 测定蛋白质含量时波长只能是280nm 下列方法不能用于蛋白质含量测定的是（） 双缩脲法测定蛋白质含量的依据是 下列哪种方法不是蛋白质常用含量测定方法（）