关于功能性蛋白质，下列哪项错误（）
A. 常见于剧烈运动
B. 常见于肾血管痉挛
C. 常为一过性
D. 多见于年轻人
E. 24h尿蛋白定量一般不超过2g
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关于功能性蛋白质，下列哪项错误（）
A.常见于剧烈运动 B.常见于肾血管痉挛 C.常为一过性 D.多见于年轻人 E.24h尿蛋白定量一般不超过2g
答案
蛋白质有哪些食品的功能性？
答案
蛋白质功能性质
答案
关于蛋白质变性，下列说法哪项错误？（ ）
A.其非共价键破坏 B.其二硫键破坏 C.其四级结构破坏 D.其黏度降低
答案
关于蛋白质的叙述，下列哪项是错误的（）
A.可氧化供能 B.可作为糖异生的原料 C.从营养角度来讲，蛋白质可被糖.脂肪替代 D.含氮量恒定E组成蛋白质的基本单位是氨基酸
答案
下列乳蛋白质中能够体现乳清蛋白功能性的是（ ? ）蛋白质。: B-乳球蛋白 a-乳白蛋白 乳铁蛋白 免疫球蛋白
答案
下列关于脑脊液蛋白质的叙述，哪项是错误的（）
A.测定方法有浊度法和双缩脲法 B.中枢神经系统炎症时可以升高 C.血性脑脊液总蛋白测定需要先离心，采用上清液进行测定以去除血红蛋白的干扰 D.通常细菌性脑膜炎脑脊液的蛋白质含量高于病毒性脑膜炎 E.通常脑脊液蛋白质的含量大约相当于血清蛋白质含量的40％
答案
下列关于脑脊液蛋白质的叙述，哪项是错误的
A.中枢神经系统炎症时可以升高 B.通常脑脊液蛋白质的含量大约相当于血清蛋白质含量的40% C.测定方法有浊度法和双缩脲法 D.通常细菌性脑膜炎脑脊液的蛋白质含量高于病毒性脑膜炎 E.血性脑脊液总蛋白测定需要先离心，采用上清液进行测定以去除血红蛋白的干扰
答案
关于蛋白质功能描述错误的是
答案
蛋白质的功能性质有哪几个方面？
答案
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下列关于蛋白质的生理功能叙述错误的是
下列关于蛋白质的结构和功能关系叙述，错误的是
下列关于蛋白质的结构和功能关系叙述,错误的是
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