登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
当牛奶已被成功地巴斯德消毒后,牛奶不再含有()。
单选题
当牛奶已被成功地巴斯德消毒后,牛奶不再含有()。
A. 聚合酶
B. 磷酸酶
C. 过氧化物酶
D. 嘌呤酶
查看答案
该试题由用户205****75提供
查看答案人数:27749
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户205****75提供
查看答案人数:27750
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
当牛奶已被成功地巴斯德消毒后,牛奶不再含有()。
A.聚合酶 B.磷酸酶 C.过氧化物酶 D.嘌呤酶
答案
判断题
巴斯德消毒法能杀死牛奶或奶制品中存在的所有微生物。
答案
判断题
巴斯德消毒法是一种防腐的方法,如牛奶、啤酒和果汁,但没有灭菌效果()
答案
单选题
巴斯德消毒法是一种防腐的方法,适用于牛奶、啤酒和果汁的消毒,但没有灭菌效果。()
A.正确 B.错误
答案
单选题
牛奶的消毒方法不包括牛奶的消毒方法不包括()
A.巴氏消毒法 B.超高温瞬间灭菌法 C.煮沸消毒法 D.过滤法 E.蒸汽灭菌法
答案
单选题
牛奶消毒常用
A.高压蒸汽灭菌 B.巴氏消毒法 C.紫外线照射 D.煮沸法 E.间歇蒸汽灭菌法
答案
单选题
消毒后的牛奶不应,以防止褐变()
A.保存 B.放置于冰箱 C.放置于温室下 D.长时间保存
答案
单选题
巴氏消毒会影响牛奶中的巴氏消毒会影响牛奶中的()
A.蛋白质 B.脂肪 C.维生素C D.钙 E.乳糖
答案
单选题
当鸡尾酒中含有糖浆和牛奶时,必须采用()。
A.冲和法 B.摇和法 C.搅和法 D.混合法
答案
单选题
巴氏消毒法消毒牛奶的目的是()
A.使牛奶中的蛋白变性,易于吸收 B.杀灭牛奶中所有微生物 C.杀灭牛奶中的病原菌 D.使牛奶不含活菌 E.防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖
答案
热门试题
巴氏消毒法消毒牛奶的目的是
巴氏消毒法消毒牛奶的目的是()。
牛奶的消毒方法不包括()
A.牛奶一巴氏消毒
牛奶和酒类的消毒常用
消毒牛奶与生鲜牛奶比较,下列哪种营养素有一定损失
保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶,用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存,这种方法也是目前世界上最先进的牛奶消毒方法之一。巴氏消毒法最初用于消除()。
保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶,用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存,这种方法也是目前世界上最先进的牛奶消毒方法之一。巴氏消毒法最初用于消除()
牛奶和酒类的消毒方法为
常用于牛奶消毒的方法是
牛奶和酒类的消毒方法为
牛奶制品工业化生产过程中,原料牛奶消毒通常采用方法。
巴氏消毒法虽然能够控制牛奶微生物,但是同时破坏了牛奶的风味
含有放射性物质的牛奶经过煮沸后对人体无害。
含有放射性物质的牛奶经过煮沸后可以安全饮用()
含有放射性物质的牛奶经过煮沸后对人体无害()
含有放射性物质的牛奶经过煮沸后可以安全饮用()
巴氏消毒会影响牛奶中的( )
牛奶、酒类消毒灭菌的常用方法是
常用于牛奶和酒类消毒的是
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP