最常用的抗氧化剂是（）。
A. 无机酸类
B. 酚类
C. 胺类
D. 有机酸类
E. 醇类
F. 有机盐类
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最常用的抗氧化剂是（）。
A.无机酸类 B.酚类 C.胺类 D.有机酸类 E.醇类 F.有机盐类
答案
抗氧化剂按照溶解性主要分为_____抗氧化剂和_____抗氧化剂两类
答案
何为抗氧化剂？说说酚类抗氧化剂的抗氧化原理？
答案
下列抗氧化剂哪些归属脂溶性抗氧化剂（ ）。
答案
下列哪种抗氧化剂属于天然的抗氧化剂（）。
A.BHA B.BHT C.PG D.茶多酚
答案
常用的油脂抗氧化剂有（）。
A.天然抗氧化剂 B.天然抗氧化剂 C.人工合成抗氧化剂 D.人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂
答案
注射剂的抗氧化剂中最常用的金属离子络合剂是（）
B.司盘 C.乙二胺四乙酸 D.吐温80 E.聚乙烯吡咯烷酮
答案
注射剂的抗氧化剂中最常用的金属离子络合剂是（）
A.0．5％三氯叔丁醇 B.司盘 C.乙二胺四乙酸 D.吐温80 E.聚乙烯吡咯烷酮
答案
抗氧化剂是
A.苋菜红 B.没食子酸丙酯 C.亚硫酸钠 D.山梨酸钾 E.亚硝酸钠
答案
目前常用的抗氧化剂有哪些（）
A.BHA丁基羟基茴香醚） B.BHT二丁基羟基对甲酚） C.亚硝酸盐 D.抗坏血酸及其衍生物
答案
热门试题
我国常用的食品抗氧化剂有（）
常用的油溶性抗氧化剂有（）.
T501抗氧化剂是烷基酚抗氧化剂的一种（）
主抗氧化剂与次抗氧化剂的作用机理有何不同？
在常见的抗氧化剂中，能中断游离基反应的抗氧化剂有（）、（）、（）、（），能淬灭单线态氧的抗氧化剂有（）。
下列为化妆品常用的抗氧化剂（）
属于抗氧化剂的是
属于抗氧化剂的是（）
食品抗氧化剂有（）。
食品抗氧化剂有（）。
食物抗氧化剂包括
食品抗氧化剂有
用于油溶性液体制剂的常用抗氧化剂是（）
用于油溶性液体制剂的常用抗氧化剂是
碱性药物液体制剂的常用抗氧化剂是（）
下列是抗氧化剂的是（）
在油脂中常用的三种抗氧化剂（）、（）、（）。
下列属于抗氧化剂的是
简述抗氧化剂的作用
防止食品氧化变色的抗氧化剂是（）
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