可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是（）。
A. 反应液使红色石蕊试纸变成蓝色
B. 反应液使蓝色石蕊试纸变成红色
C. 反应后，静置，反应液分为两层
D. 反应后，静置，反应液不分层
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可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是（）。
A.反应液使红色石蕊试纸变成蓝色 B.反应液使蓝色石蕊试纸变成红色 C.反应后，静置，反应液分为两层 D.反应后，静置，反应液不分层
答案
可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是反应后静置，反应液不分层。（）
答案
油脂皂化值的大小可以判断（）
A.酸败程度 B.不饱和程度 C.在水中的溶解度 D.平均分子质量
答案
油脂皂化值的大小可以用来判断油脂的()
答案
油脂的皂化反应是指油脂的（）
A.氢化反应 B.碱性水解反应 C.加成反应 D.氧化反应
答案
油脂的皂化反应不是水解反应（）
答案
何谓皂化油脂与非皂化油脂？
答案
油脂在碱性条件下的水解称为皂化反应。
答案
油脂的皂化价指（）油脂完全皂化所需的KOH的（）数。
答案
判断英国工业革命基本完成的主要依据是（ ）。
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答案
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