冷藏库:库内温度介于5C.至10°C.之间的高温冷库。（）
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冷藏库:库内温度介于5C.至10°C.之间的高温冷库。（）
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按保藏温度分，食品储存冷库分为高温冷库（冷藏库）和低温冷库（冷冻库）。
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冷藏库的温度控制范围应为34°F-40°F/1°C-5°C（）
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冷处理通常是在冷藏库内,包括陆地冷藏库和（船舱冷藏库）进行（）
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冷藏库是根据制冷温度的不同而分成氨冷库和氟利昂冷库的（）
答案
高温冷库的库内温度为（）℃之间。
A.-20—-10 B.-10—-2 C.-2—12 D.0—10
答案
当检测到冷藏库温度为9°C时，应采取什么行动（）
A.立刻向工程部报修，这是紧急情况 B.立刻把食物转移到其他冷库 C.把门关紧，在30分钟到1个小时之内再次测量温度，如果仍旧 > 5°C，必须把食物立刻转移到其他冷库并向工程部报修
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当检测到冷藏库温度为9°C时，应采取什么行动（）
A.立刻向工程部报修，这是紧急情况 B.立刻把食物转移到其他冷库 C.把门关紧，在30分钟到1个小时之内再次测量温度，如果仍旧 > 5°C，必须把食物立刻转移到其他冷库并向工程部报修
答案
冷藏库制冷系统中，过冷却器的过冷温度一般为°C（）
A.3 - 5 B.6 - 10 C.11 - 15 D.16 - 20
答案
出口水产品生产企业预冷库（或保鲜库）的温度应控制在℃之间；冷藏库温度应控制℃以下；速冻库温度应控制℃以下（）
A.0-4 -18 -30 B.0-4 -18 -28 C.-2-2 -18 -28 D.-2-2 -18 -30
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冷藏冰箱/冷藏库/冷藏展示柜的温度需保持在1℃-5℃（）
冷藏库依据（）大小可分为大、中、小型冷库
冷藏库温度应控制以下（）
冷藏库的存储温度是
一般食物冷藏库储存温度为-18ººC（摄氏）以下，该温度约为华氏多少度公式：（tºF=1.8tºC+32）（）
GMP要求其冷库温度为2°C~10°C;阴凉库温度不高于20°C、常温库温度为0°C~30°C;各库房相对湿度应保持在45%~75%。
生鲜冷藏库的标准温度是（）
药品冷藏库最适宜的温度为（）
高温冷库又叫冷却库，用于冷却物冷藏，库温为（）℃。
冷藏库温度和冷冻库温度应保持（）
PU-9C/10C泵流量是5m³/h（）
冷链食品储存库按存储温度分为冷藏库和冷冻库，冷冻库库房温度应当达到℃以下；冷藏库库房温度应当达到℃以下（）
中药冷藏库的温度应控制在（）
中药冷藏库的温度应控制在（ ）。
水果在冷藏库储存时的温度是（）
冷藏库维护正常温度保持在（）
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冷藏库库房根据储存的货物不同可分为高温库和低温库（）
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一般食物冷藏库储存温度为-18ººC（摄氏）以下，该温度约为华氏多少度公式：（tºF=1.8tºC+32）（）
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