单选题

脂肪含量高的样品在进行非脂溶性成分测定时的制备方法是()。

A. 烘干然后粉碎混匀
B. 粉碎混匀
C. 脱脂然后研成粉末
D. 加水后混匀

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单选题
脂肪含量高的样品在进行非脂溶性成分测定时的制备方法是()。
A.烘干然后粉碎混匀 B.粉碎混匀 C.脱脂然后研成粉末 D.加水后混匀
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单选题
测定蜜丸中脂溶性成分的含量时,可采用哪种方法除去蜂蜜()。
A.超声法 B.水洗法 C.回流法 D.吸附法 E.冷浸法
答案
主观题
食品中的汞含量测定时,样品必须采用方法进行前样品处理
答案
主观题
食品中的汞含量测定时,样品必须采用什么方法进行样品前处理?
答案
主观题
磷脂含量高的样品用酸水解法测定其脂肪含量时,测定结果( )
答案
多选题
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A.皂化 B.水洗 C.有机溶剂提取 D.浓缩
答案
单选题
测定脂溶性维生素时,通常先用()处理样品。
A.酸化 B.水解 C.皂化法 D.消化
答案
单选题
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A.高出抽提管,以便于脂肪的抽提。 B.与抽提管高度相同,以便于脂肪的抽提。 C.以虹吸管高度的23为宜,以便于脂肪的抽提
答案
多选题
煤灰成分测定时,在母液制备准确的情况下,氧化镁测定含量偏高原因()
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答案
主观题
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答案
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