单选题

加工、销售过程中应保持()

A. 做好随手清洁
B. 废弃物及时清理
C. 保持加工台
D. A

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单选题
加工、销售过程中应保持()
A.做好随手清洁 B.废弃物及时清理 C.保持加工台 D.A
答案
单选题
加工、销售过程中应保持()
A.做好随手清洁 B.废弃物及时清理 C.保持加工台、排面及地面上的整洁,物品摆放整齐 D.A、B、C三项
答案
多选题
加工制作过程中应保持手部清洁,以下情形中应重新洗净手部的是()
A.加工制作不同存在形式的食品前 B.清理环境卫生,接触化学物品或不洁物品(落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等)后 C.咳嗽,打喷嚏及擤鼻涕后 D.使用卫生间、用餐、饮水、吸烟等可能会污染手部的活动后
答案
多选题
加工制作过程中,应保持手部清洁。出现下列情形时,应重新洗净手部:()()
A.制作不同形式的食品前 B.接触化学物品或不洁物品后 C.咳嗽、打喷嚏及擤鼻涕后 D.端托盘后
答案
主观题
加工制作过程中,应保持手部清洁。如果出现什么情况时,应重新洗净手部?
答案
主观题
加工制作过程中,应保持手部清洁。如果出现什么情况时,应重新洗净手部
答案
单选题
食品销售过程中的冷冻、分选、精制加工属于()范畴。
A.保险加工 B.销售加工 C.分级加工 D.流通加工
答案
单选题
使用绝缘垫过程中应保持()
A.干燥、平整 B.平整、清洁 C.干燥、固定 D.干燥、清洁
答案
主观题
求职过程中应保持的心态()
答案
单选题
血清标本运输过程中应保持()
A.20℃ B.0~4℃ C.4℃~8℃ D.常温
答案
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