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鸡尾酒杯必须具备以下条件:( )。
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鸡尾酒杯必须具备以下条件:( )。
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主观题
鸡尾酒杯必须具备以下条件:( )。
答案
主观题
正规鸡尾酒会上,鸡尾酒必须装在专用的杯子里,酒杯必须事先进行什么操作?
答案
主观题
Perfect Manhattan载杯是鸡尾酒杯。()
答案
判断题
鸡尾酒杯的容量为40Z()
答案
主观题
传统的鸡尾酒杯通常呈(),容量为3.5盎司。
答案
多选题
鸡尾酒杯有各种样式和大小,其特点是()。
A.杯口大 B.杯口窄 C.杯身浅 D.呈碟形
答案
主观题
以下鸡尾酒会是根据鸡尾酒会的主题分类的是:: 婚礼鸡尾酒会|定时消费鸡尾酒会|宴会前鸡尾酒会|庆典鸡尾酒会|开业鸡尾酒会
答案
单选题
在鸡尾酒的载杯中用于长饮的酒杯是()
A.普通水杯 B.卡伦杯 C.古典杯 D.鸡尾酒杯
答案
判断题
鸡尾酒酒杯有多种造型,但它们的容量是相同的。( )
答案
主观题
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,可分为: 冰镇鸡尾酒、常温鸡尾酒和热饮鸡尾酒|调制鸡尾酒、预调鸡尾酒和冲调鸡尾酒|长饮鸡尾酒和短饮鸡尾酒|餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒和佐餐鸡尾酒
答案
热门试题
的鸡尾酒酒精度大部分在30°左右,适合餐前饮用;使用摇动、搅拌、冰镇的方法制成;通常使用鸡尾酒杯
鸡尾酒会预备酒杯时,可按酒会人数的()倍准备各类杯具。
鸡尾酒会预备酒杯时,可按酒会人数的()倍准备各类杯具
调和法在调酒杯中进行,通常用以调制“曼哈顿”、“马丁尼”等鸡尾酒。
按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,鸡尾酒可分为()。
构成鸡尾酒主体,决定鸡尾酒酒品风格和特色的是鸡尾酒的()。
按鸡尾酒的咨量和酒精含量分类,鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。
按()分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。
调制鸡尾酒的()法是将酒水按配方分量倒入酒杯中,加入冰块,用酒吧匙拌均匀。
鸡尾酒签在鸡尾酒中装饰时,用于穿制()。
鸡尾酒“马颈”是以该款鸡尾酒的()命名的。
司令(Sling)类鸡尾酒是短饮类鸡尾酒。()
调酒师调配鸡尾酒,先在调酒杯中倒入120毫升柠檬汁,再用伏特加补满,摇匀后倒出80毫升混合液备用,再往杯中加满番茄汁并摇匀,一杯鸡尾酒就调好了。若此时鸡尾酒中伏特加的比例是24%,则调酒杯的容量是( )毫升。
调酒师调配鸡尾酒,先在调酒杯中倒入120毫升柠檬汁,再用伏特加补满,摇匀后倒出80毫升混合液备用,再往杯中加满番茄汁并摇匀,一杯鸡尾酒就调好了。若此时鸡尾酒中伏特加的比例是24%,问调酒杯的容量是多少毫升?( )
什么是鸡尾酒?调制鸡尾酒时有哪几种方式?
以下哪种不能用作鸡尾酒装饰?
以下哪项是鸡尾酒会的特点?
鸡尾酒
高级调酒师必须能够研发特色鸡尾酒()
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