调和法在调酒杯中进行，通常用以调制“曼哈顿”、“马丁尼”等鸡尾酒。

在鸡尾酒调制中进行示瓶时，应把瓶口展示给客人（） 传统的鸡尾酒杯通常呈（），容量为3.5盎司。 传统鸡尾酒的调制方法主要有四种，即摇和法、调和法、兑和法和（） 调酒师调配鸡尾酒，先在调酒杯中倒入120毫升柠檬汁，再用伏特加补满，摇匀后倒出80毫升混合液备用，再往杯中加满番茄汁并摇匀，一杯鸡尾酒就调好了。若此时鸡尾酒中伏特加的比例是24%，则调酒杯的容量是（ ）毫升。 调酒师调配鸡尾酒，先在调酒杯中倒入120毫升柠檬汁，再用伏特加补满，摇匀后倒出80毫升混合液备用，再往杯中加满番茄汁并摇匀，一杯鸡尾酒就调好了。若此时鸡尾酒中伏特加的比例是24%，问调酒杯的容量是多少毫升？（ ） 鸡尾酒的调制方法为“四和”，既摇和法、调和法、兑和法和搅和法四种。 调制鸡尾酒调制原则涉及口味不同就和饮料最适当混合调配成鸡尾酒，烈酒只能和辛辣口味酒相搭配，调和鸡尾酒。（) 在鸡尾酒调制中进行开瓶时，（），左手中指逆时针方向打开瓶盖。 中级调酒师要求能够调别各类常用鸡尾酒（）款。 一名熟练的调酒师在调制鸡尾酒时可以不使用量酒器 中级调酒师应能够调别各类常用鸡尾酒50款。 中级调酒师应能够调别各类常用鸡尾酒50款（） 调酒师在调制鸡尾酒时可以多倒一些，但决不可克扣份量。（) 典型的调酒杯容量为（）毫升。 调酒师应根据（），进行调制酒水 鸡尾酒曼哈顿所用的载杯是（） 鸡尾酒杯必须具备以下条件：（ ）。 鸡尾酒的一个重要特征就是颜色艳丽。红颜色的鸡尾酒通常是由于调酒时加入了（）。 用搅和法调制的鸡尾酒主要用（） 正规鸡尾酒会上，鸡尾酒必须装在专用的杯子里，酒杯必须事先进行什么操作？