单选题

用来判定食品被细菌污染的程度及其卫生质量的是()

A. 大肠菌群
B. 致病菌
C. 菌落总数测定
D. 霉菌、酵母记数

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换一换
单选题
用来判定食品被细菌污染的程度及其卫生质量的是()
A.大肠菌群 B.致病菌 C.菌落总数测定 D.霉菌、酵母记数
答案
判断题
菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求,以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣()
答案
单选题
评定食品被细菌污染程度的指标是
A.大肠杆菌 B.大肠菌群 C.沙门氏菌 D.菌落总数 E.布鲁氏菌
答案
单选题
评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是()。
A.大肠菌群 B.腐败菌 C.葡萄球菌 D.绿脓杆菌
答案
单选题
评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是()。
A.大肠菌群 B.腐败菌 C.葡萄球菌 D.绿脓杆菌 E.放线菌
答案
多选题
评价食品卫生质量的细菌污染指标为()
A.细菌菌相 B.菌落总数 C.细菌种类 D.优势菌 E.大肠菌群
答案
多选题
评价食品卫生质量的细菌污染指标常用()。
A.大肠菌群 B.菌落总数 C.霉菌菌相 D.肠球菌 E.葡萄球菌
答案
主观题
反映食品卫生质量的细菌污染指标为
答案
多选题
反映食品卫生质量的细菌污染指标有()。  
A.细菌总数 B.腐败菌群数 C.大肠菌群数 D.霉菌菌相
答案
单选题
评价食品卫生质量常用的细菌污染指标有()
A.致病菌总数 B.菌落总数 C.大肠粪群数 D.以上都对
答案
热门试题
下列哪个不是食品卫生质量的细菌污染指标() 评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括()。 评价食品卫生质量的细菌污染指标最常用的是__________。 食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量,以及食品在过程中的卫生措施和管理情况 食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染() 食品卫生学中的食品细菌污染一般是指哪类细菌对食品的污染 食品卫生学中的食品细菌污染一般是指哪类细菌对食品的污染 食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量,以及食品在某些过程中的卫生措施和管理情况。这些过程是 在环境卫生,饮水卫生和食品卫生学中,常用做被粪便污染的检测指标的细菌是 评价食品卫生质量的细菌污染指标常用菌藻总数和()表示 食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量,以及食品在下列哪一过程中的卫生措施和管理情况 反映食品卫生质量的细菌性污染指标有菌落总数和u() 粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染 反映食品卫生质量的细菌污染指标除大肠菌群外,还包括 反映食品可能被污染及污染程度的指标是() 细菌总数是反映食品被粪便污染的指标() 改变细菌()可减少细菌的繁殖,是预防食品被细菌污染的方法。 食品受到细菌及其毒素、霉菌及其毒素、病毒、寄生虫及其虫卵的污染是属于() ()食品卫生标准中的细菌总数是指被检食品中 治疗十二指肠溃疡应首选哪种药物食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染()
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