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宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京及下列哪个城市代表()
单选题
宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京及下列哪个城市代表()
A. 天津
B. 大同
C. 沈阳
D. 杭州
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单选题
宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京及下列哪个城市代表()
A.天津 B.大同 C.沈阳 D.杭州
答案
单选题
我国的“六大古都”是长安、洛阳、开封、北京、南京和成都。()
A.错误 B.正确
答案
主观题
我国的“六大古都”分别是北京、南京、西安、洛阳、开封和()城市?
答案
单选题
塞外宫廷菜以()为代表,虽与北京的宫廷菜有相同之处,但也有口味香酥鲜咸、讲究造型和器皿的独到特点。
A.承德 B.唐山 C.邢台 D.保定
答案
判断题
历史上的宫廷菜因建都地点的影响而分为南味和北味两大风格()
答案
多选题
下列属于开封仿宋菜的代表菜是()。
A.水晶脍 B.两色腰子 C.驼蹄羹 D.东华鲊 E.东坡脯
答案
多选题
下列属于开封仿宋菜的代表菜是()。
A.水晶脍 B.两色腰子 C.驼蹄羹 D.东华鲊 E.东坡脯
答案
多选题
下列属于北京仿膳宫廷菜的是( )。
A.油攒大虾 B.熘鸡脯 C.凤尾鱼翅 D.遍地锦装鳖 E.金鱼鸭掌
答案
多选题
下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是()
A.风尾鱼翅 B.遍地锦装鳖 C.金蟾玉飽 D.水晶烩 E.一品官燕
答案
多选题
下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是()
A.凤尾鱼翅 B.遍地锦装鳖 C.金蟾玉鲍 D.水晶烩 E.一品官燕
答案
热门试题
下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是()。
下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是()
下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是()
下列属于开封仿宋代的代表菜的是( )。
下列菜肴中,属于北京清代仿膳宫廷菜的是()。
( )当政以后,于太原置北都,地位仅次于中都长安和东都洛阳。
我国的七大古都是西安、洛阳、开封、杭州、南京、北京和()
如今最具代表的宫廷菜有哪些?
构成北京传统风味菜的主要内容是民族菜.古代宫廷菜.古代官府菜和()
一般来说,“六大古都”即指:西安、洛阳、北京、开封、南京和杭州()
北魏洛阳与唐长安城市设计的比较与评价?
宫廷菜看“风尾鱼翅”和“金蟾玉鲍”是()的代表菜
“满汉全席”、“全羊宴”及“千叟宴”等筵席是()宫廷菜的代表。
历史上的七大古都除西安、北京、洛阳、开封、南京、杭州外,还包括()。
我国的四大古都都分别是北京,西安,洛阳和江苏省的哪个城市()
山西太原成为黄河流域仅次于长安和洛阳的第三大城市是以下哪个朝代()
.浙江菜由杭州菜、绍兴及()菜组成,其中以杭州菜为代表。
我国古都有洛阳、西安、杭州、开封、北京、南京等,哪一座是九朝古都
我国古都有洛阳、西安、杭州、开封、北京、南京等,哪一座是九朝古都
我国土白蚁属分布北界约北纬(),以河南洛阳为北界。
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