塞外宫廷菜以()为代表，虽与北京的宫廷菜有相同之处，但也有口味香酥鲜咸、讲究造型和器皿的独到特点。  

下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是（） 构成北京传统风味菜的主要内容是民族菜.古代宫廷菜.古代官府菜和（） 现在人们所说的宫廷菜，一般是指（）的宫廷风味菜 现在人们所说的宫廷菜,一般是指的宫廷风味菜 宫廷菜看“风尾鱼翅”和“金蟾玉鲍”是()的代表菜 下列菜肴中，属于北京清代仿膳宫廷菜的是（）。 清代宫廷菜以清、鲜、酥、嫩著称。 下列不属于宫廷菜的有（） 现在人们所说的宫廷菜，一般是指清代的宫廷风味菜。(    ) 中国菜可分为（）、少数民族菜、宫廷菜、官府菜、素菜。 下列属于宫廷菜著名菜点的有（） 我国的宫廷菜，萌生于（） 宫廷菜的特点是（）。 简述宫廷风味菜的特点。 清代宫廷菜的特点是（ ）。 在流量调节方法上，轴流泵与离心泵有相同之处，但也有不同之处（） 按照社会形式不同，菜系也可以分为宫廷菜、市肆菜、民间菜和（） 按照社会形式不同，菜系也可以分成宫廷菜、市肆菜、民间菜和（）。 集宫廷菜、官府菜、市肆菜、寺庵菜、民间菜为一体的菜系是（　　）。 唐朝时期，冀菜形成了官府菜、寺院菜、清真菜、宫廷野味菜、民间菜的五种格局