对专间设施要求表述正确的是（）。
A. 独立隔间
B. 具有独立空调设施
C. 配有专用工具清洗消毒水池
D. 设置不少于2个门
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对专间设施要求表述正确的是（）。
A.独立隔间 B.具有独立空调设施 C.配有专用工具清洗消毒水池 D.设置不少于2个门
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以下对专间操作的表述正确的是( )。
A.专间内操作人员应戴口罩 B.专间内工作服应每天更换 C.进入专间前应清洗 D.专间内应专人操作
答案
以下对专间操作的表述正确的是（）。
A.专间内操作人员应戴口罩 B.专间内_丁作服应每天更换 C.进入专间前应清洗 D.专间内应专人操作
答案
以下对专间操作的表述正确的是（）
A.专间内操作人员应戴口罩 B.专间内_丁作服应每天更换 C.进入专间前应清洗、消毒双手 D.专间内应专人操作
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有关卫生间的设施要求，表述正确的是( )。
A.应采用水冲式 B.排污管道通向食品处理区内排水管道 C.应安装有效排气装置 D.与外界相通的窗户应设有防蝇纱网
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对专间的要求是（）。
A.入口处应设置洗手 B.专间只设一扇门 C.专间内无明沟 D.以上都是
答案
对专间的要求是_____。
A.入口处应设置洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间 B.专间只设一扇门 C.专间内无明沟 D.以上都是
答案
制作凉菜应当符合“五专”要求，即专间、专人、专用工具、专用冷藏设施、专用洗手消毒设施。
答案
对意外伤害表述正确是（）。
A.和大众通常认为的“意外”相同 B.保险条款上关于意外伤害的定义是指以外来的 C.仅仅指意料之外 D.公安部门认定的“意外”是指排除了自杀
答案
对意外伤害表述正确是（）
A.和大众通常认为的意外相同 B.保险条款上关于意外伤害的定义是指以外来的、突发的、非本意的、非疾病的客观事件为直接且单独的原因致使身体受到的伤害 C.仅仅指意料之外 D.公安部门认定的意外是指排除了自杀、自残和他杀，与保单条款约定的意外伤害的定义不同
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处理或短时间存放直接入口食品应设专间，如凉菜间、备餐间。专间应为独立隔间，专间内应设有专用工具清洗、消毒设施，空气消毒设施，空调设施。
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制作凉菜应当符合“五专”要求，即专间、专人、专用工具、专用冷藏设备、专用洗手消毒设施（）
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