以下属于清香型白酒的特点的是（）
A. 清蒸清茬
B. 泥窖固态发酵
C. 端午踩曲，重阳下沙
D. 土暗窖池发酵，一年一度换新泥
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以下属于清香型白酒的特点的是（）
A.清蒸清茬 B.泥窖固态发酵 C.端午踩曲，重阳下沙 D.土暗窖池发酵，一年一度换新泥
答案
以下属于小曲清香型白酒特点的是（）
A.用曲量最少 B.出酒率较低 C.发酵周期短 D.工艺复杂
答案
清香型白酒工艺的特点是（）
A.高温堆积 B.混蒸混烧 C.清蒸清烧 D.清蒸混烧
答案
清香型白酒工艺最突出的特点是（）
A.高温堆积 B.混蒸混烧 C.清蒸清烧 D.石窖泥底为发酵设备 E.半固态发酵
答案
以下不属于小曲清香香型白酒的特点的是（）
A.用曲量少 B.出酒率高 C.发酵周期短 D.工艺设备复杂
答案
以下属于酱香型白酒的特点的是（）
A.清蒸清茬 B.泥窖固态发酵 C.端午踩曲，重阳下沙 D.土暗窖池发酵，一年一度换新泥
答案
以下酒中属于小曲清香型白酒的是（）
A.茅台酒 B.江津白酒 C.桂林三花酒 D.东玉冰烧酒
答案
以下属于浓香型白酒的特点的是（）
A.清蒸清茬 B.泥窖固态发酵 C.端午踩曲，重阳下沙 D.土暗窖池发酵，一年一度换新泥
答案
清香型白酒特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸，其代表是
A.西凤酒 B.汾酒 C.泸州老窖特曲 D.洋河大曲
答案
下列白酒属于清香型的有（）。
A.五粮液 B.黄鹤楼酒 C.汾酒 D.宝丰酒
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热门试题
以下属于豉香型白酒的是（）
下列各项中属于清香型白酒的是（）
下列属于清香型代表的白酒有（）
清香型白酒的主体是（）
清香型白酒工艺上主要有哪些共同特点？
以下哪个不是大曲清香型白酒的工艺操作（）
清香型白酒使用的曲是（）
清香型白酒的酿造原料是（）
清香型白酒的发酵周期是（）
中国清香型白酒的代表是（ ）。
清香型白酒的名酒代表是（）
清香型白酒工艺特点，采用清蒸清渣、地窖固态发酵（）
白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。
分别属酱香型、清香型、米香型的一组白酒是（）。
酱香型白酒中有机酸含量很高，高于浓香型和清香型白酒
酱香型白酒中有机酸含量很高，高于浓香型和清香型白酒（）
我国白酒中清香型的代表是（）
清香型白酒酿造工艺有四特殊，以下哪个不是（）
清香型白酒的生产主要采用（）。
清香型白酒的感官评语为（）。
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