蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

下列哪种食物蛋白质质量最好：（）。 利多卡因对哪种心律失常效果最好蛋白质用巯基乙醇和尿素处理，破坏什么化学键后使蛋白质变性（） 某蛋白质样品溶液的含氮量为10g/L，蛋白质浓度应为（　　）。 急性肾小球肾炎患者，在限制蛋白质时可选择生理价值高的蛋白质食物，则主食最好选择（） 物理膨松法的基本原理是蛋白质的起泡性和( )。 测定蛋白质浓度有多种方法 人体体液中的蛋白质浓度是 人体体液中的蛋白质浓度是 以下哪一种蛋白质浓度测定方法与蛋白质理化性质无关（） 蛋白质水解时,主要破坏蛋白质的（） 最好的植物性优质蛋白质是（）。 下列蛋白质饲料中品质最好的是（ ） 下列蛋白质饲料中品质最好的是（） 蛋白质有（）蛋白质和（）蛋白质之分。 蛋白质有（）蛋白质和（）蛋白质之分 主动运输的特点是（）①高浓度→低浓度②低浓度→高浓度③需要载体蛋白质④不需要载体蛋白质⑤消耗能量⑥不消耗能量 测得某蛋白质溶液2.0ml中共含氮4mg，该样品蛋白质浓度是（） 尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是（）。 尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是（） 以下说法不正确的是: 大豆富含不饱和脂肪酸|大豆富含磷酸|大豆富含蛋白质|大豆蛋白质是最好的优质蛋白质