单选题

中餐零点餐厅一般只摆放()

A. 红葡萄酒杯
B. 白葡萄酒杯
C. 软饮料杯
D. 白酒杯

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某境外游客在接近用餐时提出将中餐换成西餐,而用餐的餐厅无此项服务,导游可建议其去零点餐厅点菜,但须支付餐差。 某境外旅游者在接近用餐时提出将中餐换成西餐,而用餐的餐厅无此项服务,导游可建议其去零点餐厅点菜,但须支付餐差。() 中餐零点餐厅服务较灵活,服务员应注意观察,以不打搅客人为原则,严禁从主人和第一主宾之间上菜。 一个零点餐厅的菜单一年至少应该调整 次 在零点餐厅一般要上两道毛巾,请问第一道毛巾何时撤,第二道毛巾何时上? 为了更好地促进零点餐厅的销售,餐前准备的一项重要内容是()。 中餐摆台,一般分为中餐零点摆台和中餐宴会摆台两种() 中餐零点斟酒时,-一般烈性酒斟至酒杯满() 零点餐厅的服务程序可分为() (1)餐前准备 (2)开餐服务 (3)就餐服务 (4)餐后服务 (5)结束工作 餐厅产品销售必须做到种类适当,品种齐全,适应客人多种消费需求。零点餐厅的花色品种每餐应保持在()。 正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅,多使用零点菜单,提供零点服务,菜单内容品种齐全,规格较高,一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。 在中餐点菜餐厅通常摆放一种规格的正方形餐台。() 与中餐零点铺台不同,午、晚餐零点铺台要增加()。 中餐厅出菜口与餐区的传菜距离一般不超过()。 中餐零点服务有哪些特点? 中餐零点服务有哪些特点 中餐零点服务开餐前()分钟,值台员应站在自己负责的餐台旁靠墙位置,做好迎宾客的准备。 零点式餐厅 名词解释 餐厅零点甜点的装盘宗旨是( )。 在中餐圆台式就餐中,一般摆放在餐台上的菜品最好不要超过()个。
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