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下列哪道菜品是用“胡麻油”调拌的()
单选题
下列哪道菜品是用“胡麻油”调拌的()
A. 自制黄豆芽拌粉条
B. 绿豆芽拌莜面
C. 油泼香椿莜面
D. 以上皆是
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单选题
下列哪道菜品是用“胡麻油”调拌的()
A.自制黄豆芽拌粉条 B.绿豆芽拌莜面 C.油泼香椿莜面 D.以上皆是
答案
单选题
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单选题
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答案
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拌制法是将新鲜而又能直接食用的生料或凉的(),经刀技加工成小的形状后,用调味品拌制成菜的技法。
拌制法是将新鲜而又能直接食用的()或凉的熟料,经刀技加工成小的形状后,用调味品拌制成菜的技法。
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