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对于食品或易腐败变味的货品,应考虑的是先到期先出货的原则。因此应将保存期最新鲜的货品先出库。
判断题
对于食品或易腐败变味的货品,应考虑的是先到期先出货的原则。因此应将保存期最新鲜的货品先出库。
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对于食品或易腐败变味的货品,应考虑的是先到期先出货的原则。因此应将保存期最新鲜的货品先出库。
答案
判断题
对于食品或易腐败变味的货品,应考虑的是先到期先出货的原则。因此应将保存期最新鲜的货品先出库。
A.对 B.错
答案
判断题
对于食品或易腐败变味的货品,此时应考虑的是先到期先出货的原则。因此应将保存期最新鲜的货最先出库。()
A.对 B.错
答案
判断题
对于临近保质期的烟花爆竹,应考虑的原则是“即将到期的先出货”。
答案
主观题
食品中最易腐败的是哪一类?()
答案
单选题
下面的哪种食品原料最容易腐败变质()
A.水果 B.葡萄干 C.咸鱼 D.虾
答案
单选题
一般的短期保存易腐败食品的温度为()。
A.-5~0℃ B.10~15℃ C.5~10℃ D.-2~5℃
答案
主观题
中国大学MOOC: 下列食品中最不容易腐败变质的是( )
答案
判断题
高危易腐食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高(通常酸碱度(pH)大于4.6且水分活度(Aw)大于0.85),常温下容易腐败变质的食品。
答案
判断题
对于整件出货的货品要清点箱内货品的种类、品种、数量和包装等信息是否正确。
答案
热门试题
对于整件出货的货品要清点箱内货品的种类、品种、数量和包装等信息是否正确。
对于整件出货的货品要清点箱内货品的种类、品种、数量和包装等信息是否正确()
仓库在出货时,必须考虑以零数或者已经拆箱的产品优先出货。()
()是对客户或门店的货品汇合,便于出货员点货装车。
客户着急出货,可以先出货后付款()
适合体积中等或中量出货的货品其补货方式是()
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出货品项数少,出货频率低,应当采用的拣货方式是( )。
适合货品体积大或出货量多的补货方式为()
适合货品体积大或出货量多的补货方式为( )
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天热了,鲜肉容易腐败是由于()
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易腐败的食品在10 CC至60℃条件下存放超过( ),需再次利用的应充分加热。
商品的仓储应考虑先进先出的原则。
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