UHT是一种高温灭菌乳，因此，合格的产品中既不存在细菌，也不含有细菌的芽孢

灭菌乳批检合格放行的项目有（） 若需新建一种产品，则必需确认该产品目前不存在（） 嗜冷菌在高温状态下均被杀死，所以不会影响UHT产品的质量。 嗜冷菌在高温状态下均被杀死，所以不会影响UHT产品的质量（） 高温对细菌有明显的致死作用，是最有效的灭菌方法。 高温对细菌有明显的致死作用，是最有效的灭菌方法（） 氩气是一种（）气体，既不与金属起化学反应，又不溶于液态金属，在电弧高温下不分解，不吸热。 用于生产超高温灭菌乳的原料乳的质量好，下列适宜于检验指标的原料乳有（ ） （）是一种将低温物体中的热能传递至高温物体中的一种装置。 超高温灭菌乳发生褐变，下列说法中正确的有（） 热力消毒灭菌中效果最好的一种方法是（） 焚烧是一种简单、迅速有效的灭菌法，对带有细菌而又无保留价值的（）可采用此方法。 一种有用物品不是劳动产品，因此（）。 压力蒸汽灭菌法是热力消毒灭菌法中效果最为可靠的一种方法。() 细菌培养基通常在121℃压力锅中灭菌。如果只有在100℃的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活？（）。 高温灭菌是食品制作及烹调过程中的主要消毒措施，但不可彻底杀灭细菌（） GB5408.2-1999灭菌乳规定灭菌乳是以牛乳或羊乳或复原乳为主要原料，添加或不添加主要包括糖类、除任何防腐剂之外的食品添加剂、食品营养强化剂和果料或果汁等辅料，经过高温瞬时灭菌而制成的液体产品（） 根据公平理论可以看出，公平是一种个人的感觉，因此不存在绝对的公平。() UHT（又称为（））：UHT的处理条件为（）、0.5～4.O秒。用这种方法处理时，乳中的微生物全部被杀灭，是一种比较理想的灭菌法。在无菌条件下进行包装后的成品，可保持相当长的时间而不变质，有（）之称 氩气是一种惰性气体，既不与金属起化学反应，又（）液态金属，在电弧高温下不分解，不吸热。