加工比目鱼鱼柳时，应剪去鱼鳍后再去（）

鱼鳍中能够控制鱼体前进方向的是（） 制作蒸瓤三文鱼、比目鱼的馅料有（） 柳穿鱼 鲨鱼在初加工时，应先开膛去除内脏后，再去除表皮沙粒（） 比目鱼的皮质粗老，加工时在鱼体的尾部一侧（）一切，并在切口处涂抹少量的食盐，使鱼皮上翻后并顺势将其切掉。 评定比目鱼肌的柔软度时应（） 大树移植时，对较大的落叶乔木如杨、柳等进行强行修剪，树冠可剪去()以上。 俗称欧洲比目鱼，多产于低温水浴中的是哪种常见食用鱼？ “鱼”是一个典型的字，从字的形体看，不仅是鱼头、尾、躯体像真鱼，甚至鱼鳍、鱼鳞也刻画得惟妙惟肖 下列哪种比目鱼在烹调前需要挂糊或在初加工时撕去鱼皮（） 我国有条件放开河鲀鱼加工经营后，餐饮服务提供者加工经营河鲀鱼的要求是（） 使用万用表时，如需换挡，应先断开表笔，换挡后再去测量（） （）属于硬骨鱼纲鲽形目鲆科,俗称欧洲比目鱼,在中国称“多宝鱼”,原产于欧洲大西洋海域,后由雷霁霖院士引入中国 按地区分类，鱼香味属于__风味，牛柳汁属于__风味 爆破基坑时，如遇哑炮，应等（）后再去处理，不得从炮眼中抽取雷管和炸药。 在使用万用表测量时如需换挡，应先断开表笔，换挡后再去测量。() 烧伤病员出现水泡时，应剪去泡皮，再包扎（） 爆破基坑时，如遇有哑爆时，应等（）后再去处理，不得从炮眼中抽取雷管和炸药。 制作焖比目鱼白酒汁应把比目鱼的尾部折回（） 金鱼草、毛地黄、毛蕊花、柳串鱼同属玄参科.