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请问在大型宴会中,桌号的摆放一般遵循一个什么原则?
主观题
请问在大型宴会中,桌号的摆放一般遵循一个什么原则?
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主观题
请问在大型宴会中,桌号的摆放一般遵循一个什么原则?
答案
单选题
在中餐宴会中,一般()的餐桌摆放两张菜单。
A.6人以下 B.10人以下 C.12人以上 D.15人以上
答案
主观题
大型宴会一般要根据主桌的进餐速度进行上菜。()
答案
判断题
大型宴会中,主桌主人位位置与各桌主人位置必须朝向统一的方向()
答案
判断题
中型宴会无论将餐桌摆放成哪种形状,均应注意突出主桌台,一般为一主、两副组成。
答案
主观题
中餐宴会一般采用____桌,视参加人数多少设一桌或多桌
答案
单选题
一般桌牌摆放在桌子的( )
A.左上角 B.右上角 C.正中央 D.以上都对
答案
单选题
高档中餐宴会餐桌的设计与摆放要突出一种空间艺术,一般每桌占地面积最少应为(),桌与桌之间的间隔为2m左右。
A.5~10m2 B.10~12m2 C.12~14m2 D.14~16m2
答案
单选题
高档中餐宴会餐桌的设计与摆放要突出一种空间艺术,一般每桌占地面积最少应为(),桌与桌之间的间隔为2m左右。
A.5~10m2 B.10~12m2 C.12~14m2 D.14~16m2 E.3.93kPa(40cmH2O) F.T3N2M0 G.Cu2+
答案
主观题
制定宴会菜单的一般原则是什么?
答案
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正式宴会的席位常规一般是桌次高低,以离主桌位距离远近而定,原则是右高左低
在宴会中,离主桌越近,桌次排位越高。
在宴会中,离主桌越近,桌次位置越高。
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