宴会菜单制定的一般原则？

制定宴会菜单要考虑季节特点，如冬季多选用（） 宴会一般（ ）。 宴会按档次一般分为高档、中档、低档宴会。( ) 宴会按规格一般分为国宴、正式宴会、( )等。 我国举行的宴会，致辞一般都安排在宴会（）。 宴会外卖服务收费较高，一般为宴会价格加上（）。 请问在大型宴会中，桌号的摆放一般遵循一个什么原则？ 宴会按规格一般可分为国宴、正式宴会和（）。 宴席菜单设计的原则是：以顾客需要（），服务宴会主题。 中餐宴会上菜掌握的原则中，炸制菜肴一般排在前面（） 宴会请柬一般提前多久发出（） 药物方案制定的一般原则包括（ ） 制定育种目标的一般原则包括（） 一般来说，白天举行的宴会较之晚上的宴会更为隆重（） 为了确保宴会按时举办，宴会主办单位或个人一般支付宴会总费用()的定金。 宴会大菜用料一般都在（）克以上。 西餐宴会一般摆（）蜡烛台。 中餐宴会一般会选择在（）上菜 大型的宴会一般采用（ ）预订方式。 大型宴会结账工作一般由__负责（）