单选题

以下哪种情形,餐饮服务提供者提供的食品应留样?()。

A. 学校食堂
B. 集体用餐配送单位
C. 超过100人的一次性聚餐
D. 以上都是

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单选题
以下哪种情形,餐饮服务提供者提供的食品应留样?()。
A.学校食堂 B.集体用餐配送单位 C.超过100人的一次性聚餐 D.以上都是
答案
多选题
哪些餐饮服务提供者每餐次的食品成品应留样()
A.学校(含托幼机构)食堂 B.养老机构食堂 C.医疗机构食堂 D.中央厨房 E.集体用餐配送单位 F.建筑工地食堂(供餐人数超过100人) G.餐饮服务提供者(集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐)
答案
主观题
出现哪种情形的餐饮服务提供者应停止使用相关食品、食品添加剂和食品相关产品。
答案
主观题
出现哪种情形的餐饮服务提供者应停止使用相关食品、食品添加剂和食品相关产品
答案
主观题
餐饮服务提供者为重大活动提供餐饮服务,依法承担餐饮服务(),保证食品安全。
答案
主观题
餐饮服务提供者为重大活动提供餐饮服务,依法承担餐饮服务(),保证食品安全
答案
多选题
餐饮服务提供者应当制定并实施,不得采购的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开,公示等信息()
A.原料控制要求 B.不符合食品安全标准 C.加工过程 D.食品原料及其来源
答案
单选题
餐饮服务提供者加工食品时可以添加()
A.药品 B.任何中药材 C.按照传统既是食品又是中药材的物质 D.少数西药
答案
判断题
集体聚餐人数超过100人的,餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样。
答案
多选题
餐饮服务提供者可以在食品库房内存放()
A.杀虫剂、鼠药 B.工业盐 C.原料 D.辅料
答案
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《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐饮服务提供者应当() 餐饮服务提供者在为重大活动提供餐饮服务前,应与食品药品监管部门签订:()。 餐饮服务提供者取得的《食品经营许可证》,不得() 特定餐饮服务提供者 《餐饮服务食品安全操作规范》鼓励餐饮服务提供者提示消费者开展()、减少浪费。 《餐饮服务食品安全操作规范》鼓励餐饮服务提供者提示消费者开展()、减少浪费 餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定。 餐饮服务提供者应当履行以下哪项食品安全法定职责和义务() 餐饮服务提供者应当履行以下哪项食品安全法定职责和义务() 禁止餐饮服务提供者采购、使用的食品添加剂为() 餐饮服务提供者应在公示食品安全投诉举报电话。() 餐饮服务提供者应当定期()食品加工、贮存、陈列等设施、设备 餐饮服务提供者应在公示食品安全投诉举报电话。() 餐饮服务提供者是指:() 餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》,并依法承担餐饮服务的食品安全责任。 餐饮服务提供者应当取得《食品经营许可证》,并依法承担餐饮服务的食品安全责任。 餐饮服务提供者或者餐饮配送服务提供者应当主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具() 餐饮服务提供者应在()位置公示食品安全投诉举报电话 倡导餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品原料及其来源() 倡导餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品原料及其来源()
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