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下列关于餐饮具消毒方法正确的是()
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下列关于餐饮具消毒方法正确的是()
A. 煮沸消毒,温度100℃,10分钟以上
B. 热风消毒柜85℃60分钟
C. 洗碗机消毒水温65℃,30秒以上
D. 含氯消毒剂消毒,在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡三分钟
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多选题
下列关于餐饮具消毒方法正确的是()
A.煮沸消毒,温度100℃,10分钟以上 B.红外线消毒,温度120℃以上,10分钟以上 C.洗碗机消毒,水温65℃,30秒以上 D.含氯消毒剂消毒,在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡3分钟
答案
多选题
下列关于餐饮具消毒方法正确的是()
A.煮沸消毒,温度100℃,10分钟以上 B.热风消毒柜85℃60分钟 C.洗碗机消毒水温65℃,30秒以上 D.含氯消毒剂消毒,在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡三分钟
答案
多选题
关于餐饮具的洗消毒方法下面哪些是正确的:()
A.煮沸 B.红外线消毒一般控制温度120℃以上,保持10分钟以上 C.洗碗机消毒一般控制水温85℃,冲洗消毒40秒以上 D.使用浓度应含有效氯250mg/L(又称250ppm)以上,餐用具全部浸泡入液体中5分钟以上
答案
多选题
关于餐饮具的洗消毒方法下面哪些是正确的()
A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上 B.红外线消毒一般控制温度120℃以上,保持10分钟以上 C.洗碗机消毒一般控制水温85℃,冲洗消毒40秒以上 D.使用浓度应含有效氯250mg/L(又称250ppm)以上,餐用具全部浸泡入液体中5分钟以上
答案
多选题
餐饮具消毒首选消毒方法()
A.喷雾消毒 B.擦拭消毒 C.煮沸消毒 D.浸泡消毒
答案
多选题
下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的()
A.去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→物理消毒→保洁 B.去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→化学消毒→保洁 C.去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→保洁 D.去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→化学消毒→清水冲洗→保洁
答案
判断题
已消毒的餐饮具和未消毒的餐饮具应分开存放。
答案
判断题
可以对餐饮具采用蒸煮等方法消毒。
答案
单选题
餐饮具和工用具的消毒方法应首选()
A.消毒液 B.紫外线. C.热力消毒 D.95%的酒精消毒
答案
单选题
在以下餐饮具的消毒方法中,哪种最为理想?()
A.含氯消毒药物消毒 B.紫外线消毒 C.红外线消毒 D.煮沸消毒
答案
热门试题
正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项?
正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项?
消毒餐饮具可采用的消毒方式包括()
餐饮具消毒的目的是()
卫生行政部门负责对餐饮具集中消毒单位实施日常监督管理,对餐饮具集中消毒单位的餐饮具进行卫生监督抽检。
餐饮服务提供者消毒餐饮具时,可采用的消毒方式包括()
餐饮服务提供者消毒餐饮具时,可采用的消毒方式包括()
消毒后餐饮具表面的残留水不应使用( )的方法进行处理。
消毒后餐饮具表面的残留水不应使用()的方法进行处理。
自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施,采用蒸煮等方法消毒。
自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施,采用蒸煮等方法消毒()
自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施,采用蒸煮等方法消毒()
餐饮具化学消毒注意事项()
配置餐饮具消毒液应用()
使用含氯消毒液浸泡消毒餐饮具时,应将餐饮具全部浸入有效氯浓度( )以上的消毒液中( )以上。
对餐饮具采用化学方法消毒的,应至少设有几个专用水池()
含氯消毒药物消毒餐饮具的正确方法是:使用浓度应含有效氯()ppm以上,餐饮用具全部浸泡入液体中,作用()分钟以上。
含氯消毒药物消毒餐饮具的正确方法是:使用浓度应含有效氯()ppm以上,餐饮用具全部浸泡入液体中,作用()分钟以上
餐饮具集中消毒企业由()部门监管。
对餐饮具采用化学方法消毒的(如含氯消毒液浸泡消毒),至应少设有()专用水池
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