主观题

检测淀粉含量时,将奶(),取()ml奶加入试管中,然后加入碘试剂()滴,观察:正常奶呈()色;掺淀粉呈()色;掺豆浆呈()色;掺糊精呈()色。若牛乳中掺入()不变色

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检测淀粉含量时,将奶(),取()ml奶加入试管中,然后加入碘试剂()滴,观察:正常奶呈()色;掺淀粉呈()色;掺豆浆呈()色;掺糊精呈()色。若牛乳中掺入()不变色
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主观题
检测鲜奶中食盐含量,取()ml食盐I号于小试管,加()滴食盐II号试剂,混匀呈()色,取鲜奶样()ml加入试管中,充分混匀。观察:正常奶呈()色;掺食盐奶呈()色,()色越深,掺入量越多
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主观题
H2O2的检验,取()ml鲜奶加入试管中,加()滴()硫酸,加()滴()溶液摇匀,()分钟观察,正常奶()色;异常奶呈()色。加入量越大,显色越()越()
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主观题
检测奶中饴糖含量,先将奶(),将医用()插入奶中,取出()秒内按要求与标准板比较。正常奶()色,异常奶呈()色,颜色越()量越大。若牛奶中加入(),会使尿糖试纸呈绿色
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主观题
蔗糖的检验,取验蔗糖的试剂()ml于小试管中,加入()滴鲜奶。加热煮沸()分钟,观察。正常奶呈()色;掺蔗糖呈()色。掺入量越大,()色越深。当掺入量达到1%时,出现()
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主观题
检测鲜奶中铵盐含量时,取()ml牛乳于试管中,沿管壁加入钠氏试剂()滴,不要(),立即观察()。正常乳()色;掺铵盐乳呈()色,掺入量越大()色越深
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判断题
乳中如掺入淀粉,取少量注入试管,加入碘液2~3滴,则出现蓝色。
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判断题
乳中如掺入淀粉,取少量注入试管,加入碘液2~3滴,则出现蓝色()
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主观题
75%(V/V)酒精试验,取()ml奶放入()培养皿中,然后取()ml75%酒精缓缓加入上述奶样中,充分将两者(),放置()分钟在光线充足的()背景下观察。酒精阳性乳,培养皿内有()产生;酒精阴性乳培养皿内无()产生
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主观题
检测鲜奶中亚硝酸盐含量时,取()ml牛乳于小试管中,加入显色剂()ml,边()边(),摇匀,放置()。观察:正常乳()色;异常乳显()色,()色越深,含量越多
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间接碘量法测定铜盐中铜含量实验中,若过早加入淀粉将导致结果()。 碘量法测定溶解氧含量时,固定氧加入的试剂是() 测碱时用的综合试剂PH值是(),用()来调PH值。将鲜奶煮沸,用吸管分别取等量的牛乳和综合试剂各()ml于小试管中,摇匀。观察:正常奶为()色;异常奶为()色,掺碱越多,颜色越()。在鲜奶收购检验中只要显()碱就不能收购 [药物分析]碘量法测定药物含量时,淀粉指示剂加入的时间 为了研究唾液对淀粉的消化作用,实验员将装有5ml淀粉液的试管1和试管2中分别加入了2ml清水和2ml唾液,再将试管1和试管2同时放入37℃的温水溶10分钟,冷却后往两支试管中滴入等量的碘液,则可以观察到( ) 咖啡配料糖、奶的正确加入方式是先加糖,后放奶。 某人做酶相关实验时,在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2mL,2%的新鲜植物淀粉酶溶液2mL,放入60℃左右的热水中,保温5min,然后加入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液1mL,摇匀,再加入质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液4滴,摇匀,试管中液体的颜色是() 取干净的小试管,准备各种不同的实验条件,然后加入血液2ml,经观察凝血时间最短的是 间接碘法中应在接近终点时加入淀粉指示剂() 几位同学在探索pH对α—淀粉酶活性的影响时,设计的实验方案如下,其中操作顺序最合理的是()①在三个试管中各加入可溶性淀粉溶液2mL②在三个试管中各加入新鲜的α—淀粉酶溶液1mL③置于适宜温度下保温5min④分别置于100℃、60℃、0℃环境中保温5min⑤加入本尼迪特试剂后,水浴加热,观察现象⑥将试管中溶液的pH分别调到3、7、11,保持5min 取2x1ml原奶样品,其中1ml加入()1ppm青霉素钠水溶液,青霉素钠水溶液终浓度(),用于检测拮抗剂β-内酰胺酶 证明“唾液淀粉酶对淀粉有消化作用”,某同学制订下列实验方案:(1)步骤:①取1支试管注入2ml浆糊②用凉开水漱口后,用小烧杯收集唾液③向试管内加入2ml唾液④往试管中滴加2滴碘液⑤将试管振荡后放十分钟⑥观察试管溶液颜色的变化(2)结论:唾液中含有淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖下列选项不属于该实验不足之处的是:() 滴定碘时,加入KI一定要过量,淀粉指示剂要求接近终点时加入() 下面是某同学设计的“探究温度是否影响酶的活性”的实验。 (一)实验假设:温度会影响酶的活性。 (二)材料用具:小烧杯、试管、淀粉、碘液、水浴锅、冰箱、蒸馏水、清水。 (三)实验步骤: ①用淀粉和蒸馏水,在烧杯中制备多于6mL的可溶性淀粉溶液; ②取唾液若干,并用蒸馏水适当稀释后备用; ③取3支度管,分别编为1号、2号、3号,各加入2mL可溶性淀粉溶液; ④将1号、2号、3号试管分别放入37℃的温水、沸水、冰块的环境中10min(水浴锅内加清水,然后加热到需要的温度;冰块可用清水放于冰箱中制备); ⑤向3支试管中分别加入________,摇匀后放置5min; ⑥_______________________________________________________________________。 在此实验中,因变量通常用碘液检测,碘液检测的是底物还是产物?()。该实验中一般不用斐林试剂检测,是因为斐林试剂的检测需要()条件,这将干扰实验的自变量,对实验结果造成影响。 间接碘量法在()时加入淀粉指示剂。 需要沿着试管壁缓慢加入试剂的试验为 倍比稀释时,取1 mL原液加入第二支管的9ml生理盐水中,用该头将悬液吹吸混匀后换新头吸1 mL加入第三支试管中,依次梯度稀释 维生素C注射液的含量测定若选用碘量法时,必须加入的试剂为 维生素C注射液的含量测定若选用碘量法时,必须加入的试剂为 了验证温度对酶活性的影响,某同学设计了如下实验方案和步骤:取三支大小相同的试管,编号为甲、乙、丙,分别向三支试管中加入3mL浆糊,再各加入2mL新鲜的α-淀粉酶溶液,振荡后,将甲、乙、丙三支试管分别置于0℃、35℃、100℃下约5min,取出试管,各加入2mL斐林试剂(边加边振荡),用热水浴检验,观察试管内物质颜色的变化。下列对实验的评价正确的是()①实验步骤不正确②温度设置不合理③不能用斐林试剂检验
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