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需要熟制加工的食品,其加工时食品中心温度应不低于()℃,持续()秒以上。
单选题
需要熟制加工的食品,其加工时食品中心温度应不低于()℃,持续()秒以上。
A. 60,15
B. 60,20
C. 70,15
D. 70,20
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单选题
需要熟制加工的食品,其加工时食品中心温度应不低于()℃,持续()秒以上。
A.60,15 B.60,20 C.70,15 D.70,20
答案
主观题
需要熟制加工的食品,加工时食品中心温度应不低于()。
答案
单选题
需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于()
A.60℃ B.70℃ C.80℃ D.90℃
答案
单选题
需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于()℃
A.60 B.70 C.80 D.90
答案
单选题
需要熟制加工的食品应烧熟、煮透,其加工时食品中心温度应不低于60℃。
A.对 B.错
答案
判断题
需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于70℃。
答案
单选题
需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于多少度()。
A.65℃ B.70℃ C.75℃ D.80℃
答案
单选题
加工食品必须做到熟透,需要熟制加工的大块食品其中心温度不低于()
A.70℃ B.50℃ C.60℃
答案
单选题
加工食品必须做到烧熟熟透,需要熟制加工的大块食品,其中心温度不低于()
A.60℃ B.70℃ C.80℃ D.90℃
答案
单选题
需要制热加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于()
A.60℃ B.70℃ C.80℃ D.90℃
答案
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烹饪食品应做到烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于()
需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时的中心温度不得低于50℃。
需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时的中心温度不得低于50度。
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