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下列哪项为由橡木密封的葡萄酒提供理想的酒窖储藏条件()
单选题
下列哪项为由橡木密封的葡萄酒提供理想的酒窖储藏条件()
A. 温度应该冷热交替
B. 温度应该凉爽而恒定
C. 瓶子应该直立储藏
D. 储藏地区应该有强烈明亮的光线
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单选题
下列哪项为由橡木密封的葡萄酒提供理想的酒窖储藏条件()
A.温度应该冷热交替 B.温度应该凉爽而恒定 C.瓶子应该直立储藏 D.储藏地区应该有强烈明亮的光线
答案
多选题
张裕百年地下大酒窖用橡木桶储藏了大量葡萄酒,用橡木桶储酒的原因有()
A.橡木中特有的香气会渗入酒中,使酒的香气更浓 B.橡木桶制作周期短,成本相对较低 C.橡木中所含的物质可以降低葡萄酒中的涩味,使口感柔和 D.橡木桶赋予了白兰地迷人的颜色,也改变了它的辛辣口感 E.橡木透气性强,有利于酒的呼吸
答案
单选题
下列哪一个为用软木塞密封来储存葡萄酒提供了理想的酒窖条件()
A.温度应该热和冷交替 B.温度应该较低和恒温 C.酒瓶应该垂直摆放贮存 D.储存区应该有很强烈的亮光
答案
主观题
中国城市里的酒窖与国外葡萄酒的酒窖区别是 _____________ 。
答案
单选题
老橡木桶可以()。1.给葡萄酒增添橡木风味2.让氧气溶解到葡萄酒中3.让红葡萄酒中的单宁变得柔和
A.仅1和2 B.仅1和3 C.仅2和3 D.1,2和3
答案
单选题
橡木桶熟化红葡萄酒是为了()。
A.增加酸度 B.软化单宁 C.保留年轻的香气 D.保留深邃的颜色
答案
主观题
橡木桶陈酿葡萄酒的作用表现为?_____________?
答案
主观题
使用橡木作为容器酿造葡萄酒相比
答案
主观题
葡萄酒中的橡木味来自于 _____________ 。
答案
主观题
葡萄酒的酒塞一般为橡木塞,其中橡木塞主要取自橡树的哪个部位。( )
答案
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