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温度引起味觉感度的改变比较明显,一般说,最能刺激味道的温度在10℃~40℃之间,其中以温度味觉感觉最大()
单选题
温度引起味觉感度的改变比较明显,一般说,最能刺激味道的温度在10℃~40℃之间,其中以温度味觉感觉最大()
A. 15℃
B. 25℃
C. 30℃
D. 35℃
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单选题
温度引起味觉感度的改变比较明显,一般说,最能刺激味道的温度在10℃~40℃之间,其中以温度味觉感觉最大()
A.15℃ B.25℃ C.30℃ D.35℃
答案
单选题
最能刺激味觉神经的温度是()度。
A.5 B.30 C.60 D.90
答案
主观题
感官评价中,最能刺激味觉的温度是?
答案
单选题
由于温度的不同,人们对味觉的感受程度也不同,最能刺激味觉的温度在10—40℃之间,其中以()时最敏锐
A.10℃ B.20℃ C.30℃ D.40℃
答案
单选题
一般来说,味觉最为敏感的温度是()
A.10℃ B.30℃ C.50℃ D.70℃
答案
单选题
味觉的敏感度往往受食物或其他刺激物的温度影响,味觉的敏感性最高时的温度是()
A.20~25℃ B.25~30℃ C.20~30℃ D.25~35℃
答案
判断题
一般来讲清蒸是最能保留海鲜鲜美的味道的烹饪方法。
答案
单选题
味觉最为敏感的刺激温度是()。
A.10℃左右 B.30℃左右 C.50℃左右 D.65℃左右
答案
多选题
老年人的味觉、嗅觉功能低下,烹调中可用()改变味道。
A.醋 B.姜 C.酱油 D.辣椒 E.蒜
答案
单选题
味觉指的是化学物质刺激味觉器官所引起的感觉()
A.心理 B.化学 C.物理 D.咀嚼
答案
热门试题
一般说,提高染液温度,染料在染液中的分散度提高。
一般能引起()和()分泌增加的刺激称应激刺激。
电刺激镇痛的强度一般为感觉阈,有舒适感,但无疼痛和明显肌肉收缩。不包括
一般地说,提高染液温度,染料在染液中的分散度()。
一般情况下,随着密度的增加,炸&39;药的感度会;随着温度的升高,炸&39;药的感度会
压弯时,钢板的加热温度一般为()度;终止温度一般不低于()度。
味觉就是对食物味道的()
火炸药的感度一般有()
人对味道的感觉是一个综合的过程。一般情况下,人味觉的产生是由舌头上的()开始的。
化学味觉指的是化学物质刺激味觉器官所引起的感觉,如咸、酸、苦等都是化学味觉。
化学味觉指的是化学物质刺激味觉器官所引起的感觉,如咸、酸、苦等都是化学味觉()
由于在温度变化时,液体体积的改变量比较小,所以一般不考虑液体的膨胀性()
一般建筑火灾,在室内的上层温度达到多少度时会引起轰燃()。
水样冷藏温度一般为()度
开轧温度一般比加热温度低()度。
渗碳加热的温度比较高,一般为℃()
有些抗生素药物若连续服用两天后,会明显刺激中枢神经,影响味觉,影响评茶结果,对于一般小炎症,可改用()以减轻不良反应。
针灸刺激可诱发循经红外辐射轨迹,并且高温带与针感的强度有明显的关系,针感强者,高温带也比较明显()
表现为刺激阈增高,反映反而减弱。给予强刺激才能引起一般感觉,是( )。
味觉的敏感度最高的温度是
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