登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
制作巧克力长气鼓条时,要求制品外形美观,,表面均匀有光泽,有浓厚的巧克力味()
单选题
制作巧克力长气鼓条时,要求制品外形美观,,表面均匀有光泽,有浓厚的巧克力味()
A. 形态一致
B. 大小一致
C. 色泽均匀
D. 表面平整
查看答案
该试题由用户226****70提供
查看答案人数:49877
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户226****70提供
查看答案人数:49878
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
制作巧克力长气鼓条时,要求制品外形美观,,表面均匀有光泽,有浓厚的巧克力味()
A.形态一致 B.大小一致 C.色泽均匀 D.表面平整
答案
单选题
制作巧克力长气鼓条时,要求制品外形美观,大小一致,( ),有浓厚的巧克力味。
A.表面微凸 B.表面平整有光泽 C.表面均匀有光泽 D.表面光滑有弹性
答案
多选题
保护帽符合设计要求,外形美观、尺寸统一,表面无()
A.裂纹 B.色差 C.抹灰 D.积水
答案
判断题
()烤制品的主要特点是:炉温较高,制品受热均匀,成品表面色泽鲜明,形态美观。
答案
单选题
烤制品的主要特点是:炉温较高,制品受热均匀,成品表面色泽鲜明,开态美观()
A.正确 B.错误
答案
判断题
混凝土基础符合设计要求,外形美观,尺寸统一,表面无裂纹、无积水
答案
判断题
保护帽符合设计要求,外形美观,尺寸统一,表面无裂纹、无积水
答案
单选题
西点中常见的巧克力制品有( )、牛奶巧克力、白巧克力和黑巧克力等。
A.无味巧克力 B.甜味巧克力 C.咸味巧克力 D.迷你巧克力
答案
判断题
泡夫类制品有两种,一类是圆形的,中文称为奶油气鼓,另一类是长形的,中文称为气鼓条()
答案
主观题
制品表面光泽不良产生原因及处理方法。
答案
热门试题
制作巧克力磨形装饰品时,巧克力凝固的硬度比制作巧克力根时凝固的硬度要()
制作巧克力少司时,有时会加入少量的可可粉,这是为了使制品()
呈长卵形,似毛笔头表面密被灰白色或灰绿色有光泽长绒毛( )。
舒适眼镜的外形美观的要求不包括()。
舒适眼镜的外形美观的要求不包括()。
边条红参商品特征是:芦长、身长、腿长,有光泽、有皮、有肉。()
边条红参商品特征是:芦长、身长、腿长,有光泽、有皮、有肉。()
常用胶结合的优点:能以短拼长,以小拼大,以薄拼厚;耐水性能好,受力均匀;外表不留加工痕迹,外形美观。()
制作巧克力木司时,主要原料的巧克力和()
巧克力成分含量不足25%的制品可以命名为巧克力制品()
层酥制品色泽美观、入口酥化、品种繁多,常用来制作( )。
呈长卵形,似毛笔头,苞片外表面密被灰白色或灰绿色具光泽的长绒毛,气芳香,该药材是
呈长卵形,似毛笔头,苞片外表面密被灰白色或灰绿色具光泽的长绒毛,气芳香,该药材是
呈长卵形,似毛笔头表面密被灰白色或灰绿色有光泽长绒毛的是
制作好的果冻应形态完整、透明有光泽,制品硬度适中,口感滑润。你认为这一说法()
紫菜以表面光滑滋润,紫色有光泽,片薄,大小均匀,(),无杂质者为佳
呈长卵形,似毛笔头表面密被灰白色或灰绿色有光泽长绒毛的是( )
制作巧克力的室内温度应为恒温,以_为最佳环境温度,高于这个温度,巧克力易溶化,也不利于制品的成型()
()西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、咸味巧克力、牛奶巧克力、白巧克力和黑巧克力等。
搪瓷制品面釉烧成时,适当的烧成温度是制品表面釉层具有良好乳浊性能和光泽的唯一保证。(×)
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP