巧克力成分含量不足２５％的制品可以命名为巧克力制品（）

对巧克力类制品来说,所沾位置的巧克力不能变色,不能( )。 牛奶巧克力制品质量高低由决定（） 制作巧克力长气鼓条时,要求制品外形美观,,表面均匀有光泽,有浓厚的巧克力味（） 巧克力半制品与成品储存湿度应该控制在（） 制作巧克力长气鼓条时,要求制品外形美观,大小一致,( ),有浓厚的巧克力味。 以下哪种巧克力的巧克力含量最低（） 白巧克力就是不含哪种成分的巧克力？（） 制作巧克力的室内温度应为恒温，以_为最佳环境温度，高于这个温度，巧克力易溶化，也不利于制品的成型（） 巧克力中的可可脂含量决定着巧克力的( )。 在使用巧克力裱型时,如果在适合的溶化温度和使用温度内,可最大限度地利用巧克力的( ),裱制出立体感强的制品,且制品有光亮,不易破损。 在使用巧克力裱型时,要掌握好,使裱制出的制品及造型立体感强,制品有光亮、不易破损（） 在使用巧克力时要根据其( )的含量确定巧克力的温度。 据印度外贸总局（DGFT）的一份通知中显示，禁止从中国进口牛奶及奶制品（包括巧克力及巧克力制品、糖果、糕点、含牛奶成分的食品配料等）的禁令将延期到2012年6月24日。材料中印度的做法违反了世贸组织的（） （）我们选择巧克力时,一般考虑巧克力的可可脂含量即可。 代可可脂添加量超过5%的巧克力产品应命名为代可可脂巧克力。 在使用巧克力裱型时,如果在适合的溶化温度和使用温度内,裱制出的制品及造型( ),制品有光亮,不易破损。 加色巧克力的( )含量为45%。 制作巧克力少司时，有时会加入少量的可可粉，这是为了使制品（） 蛋糕在淋面时的巧克力制品叫什么？淋面和装饰的时候应注意哪些细节？ 巧克力的品种有：黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、无味巧克力及可可脂。（）