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菜肴口味的组配原则是:香味原则,重味原则,因人原则,因事原则。
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菜肴口味的组配原则是:香味原则,重味原则,因人原则,因事原则。
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菜肴口味的组配原则是:香味原则,重味原则,因人原则,因事原则。
答案
单选题
菜肴香味组配原则之一是:香味相近原料应()搭配。
A.可以 B.适合 C.合作 D.合理
答案
单选题
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答案
单选题
菜肴口味的组配应符合()原则,符合当地人的口味。
A.适时 B.适当 C.适可 D.适口
答案
单选题
菜肴香味组配原则之一是:香味相似的原料()相互搭配。
A.不要 B.不可 C.不宜 D.不能
答案
单选题
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A.突出 B.提高 C.加快 D.体现
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判断题
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