加强甜葡萄酒指既添加白兰地又添加糖，从而提高酒精含量及含糖量，在我国又称浓甜型葡萄酒。（ ）

酿制1升的干邑白兰地需7-10升白葡萄酒，蒸馏得到的白兰地是无色透明的（） 葡萄酒按糖的含量可分为四类，分别是：（）葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。 制作葡萄酒时因原料含糖量达不到酒精度要求，应该在发酵完成后添加糖（） 葡萄酒与白兰地在酿制方式上有哪些相同点和不同点。 家酿葡萄酒时，根据普通的糖分需要补加糖，要酿造复合国家标准的葡萄酒，10斤葡萄可以添加（ ）kg的糖？ 加强葡萄酒是一种在葡萄发酵过程中或发酵后加入蒸馏酒精的葡萄酒，所以酒精含量一般较高，约占15%-22%；加强葡萄酒包括（??????? ） 制作葡萄酒时因原料含糖量达不到酒精度要求，应该在发酵完成后添加糖。_____________（1.0分） 白兰地酒的酿造原料不仅限于葡萄,也可以用各类水果进行酿制,如樱桃白兰地、苹果白兰地等 甜型葡萄酒和加香型葡萄酒的酒精度一般为（ ）%vol。 白兰地亚历山大鸡尾酒的基酒是白兰地（） 葡萄酒按含糖量分为四类：干葡萄酒、半干葡萄酒、甜葡萄酒、半甜葡萄酒（） 法国人讲究食物与酒的搭配，如餐前要喝开胃酒，吃鱼要喝红葡萄酒，吃肉要喝白葡萄酒，餐后才适合喝利口酒或白兰地。 通常葡萄酒的酒精含量为（） 西餐饮酒有餐前酒（）。饭中酒（）。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯，手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要（）。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。 白兰地是什么酒（） ( )葡萄酒是指酒精含量在8-15%左右,以产区或( )命名,大多数葡萄酒属于此类 糖分含量在1．2%～5%之间且口感较甜的葡萄酒是指 。 总糖大于的葡萄酒是甜葡萄酒（） 白兰地的酒度为（） 以下哪个级别的葡萄酒在法律上不允许在发酵前加糖以提高酒精度（）