用于制作烧云腿应使用火腿的部位（）

火腿中有“南腿”之称的是（）。 被称为北腿的是火腿（） 火腿中的“南腿”之称的是? 中国三大名腿中南腿是金华火腿，“北腿”指的是什么？ 营林安全用火必须严格遵守安全规定，用火时应做到“八不烧”，即（）。 营林安全用火必须严格遵守安全规定，用火时应做到“八不烧”，即（）。 生火腿的哪个部位被称为火腿心（） 用火腿制馅时，应将火腿用（）浸透，待起发后熟制，去皮、骨，切成小丁。 猪肉的部位可分为头尾部位、前腿部位、正肋部位和后腿部位。 猪肉的部位可分为头尾部位、前腿部位、正肋部位和后腿部位（） 鉴定火腿还要分气腿和实腿。实腿加工便捷，但是皮肉间紧密无空隙，易于滋生细菌，质量劣于气腿。（） 制作火腿猪肉冻的原料有（） 对于腿部形状的评价，常分为（）、X型腿和O型腿三种。 火腿中最著名的种类是产于浙江金华的北腿。 我国的火腿制作多采用干腌法（） 森林防火期内，应严格控制生产性用火，包括烧荒、烧垦、放炮采石等用火。凡因生产需用火的单位或个人，必须经过（）批准，领取生产用火许可证。 游泳时腿部抽筋多发生在脚、______、以及小腿部位。 根据用火部位的危险程度，用火分为（）。 根据用火部位危险程度，用火分（）、一级用火、二级用火 腿功练习包括压腿、劈腿、踢腿和搬腿主要发展腿部的柔韧性、灵活性和力量等素质