双壳贝类蒸煮后不开壳的原因是

蒸煮后，降低其毒的药材是(　　) 试比较塔式连续蒸煮器的蒸煮锅和间歇式蒸煮的蒸煮锅的异同点？（从结构和作用上） 通过蒸煮后，降低其毒性的药材是（　　）。 稀释因子是什么？现在双辊稀释因子一般是多少？蒸煮操作时如何正确控制蒸煮塔的稀释因子？ 简述塔式连续蒸煮器的蒸煮锅和间歇式蒸煮锅的锅顶与锅底的结构？ 清洗后的大豆应该怎样进行蒸煮？ 什么是液比？PL12中IMPBIN、蒸煮塔上蒸煮区及下蒸煮区液比各控制在什么范围？ 塔式连续蒸煮器的蒸煮锅的主要结构构成？ 在鱼贝类中，形成肌肉甜味的原因是含有（）。 何首乌蒸制后使致泻作用减弱的原因是 蒸煮能使()经过15～30分钟的蒸煮均可死亡。 快速热置换蒸煮技术中，蒸煮过程有（）次黑液置换 蒸煮能使（）经过15～30分钟的蒸煮均可死亡 （制浆）蒸煮 霉变的大米洗干净蒸煮后可以食用。（）   在鱼贝类中，血液色素呈蓝色的原因是含有（） 立式连蒸中的蒸煮锅与间歇式蒸煮锅从结构上看没有差别。 立式连蒸中的蒸煮锅与间歇式蒸煮锅从结构上看没有差别（） 设备、管线蒸煮合格后可以直接交出检修。 酱油：蒸煮：调味