炸马铃薯片的方法是把马铃薯片去皮后切成薄片后，（）放在150℃热油中炸至酥脆

实验材料：一些食盐、一粒马铃薯、一只量杯（250毫升）、一把茶匙（5毫升）、两只小碗。实验步骤：（1）将3茶匙的食盐和1量杯的水混合。再把混合后的盐水倒在一只小碗里。（2）往另一小碗里倒一些清水。（3）将马铃薯切成6毫米厚的薄片。（4）将一半的马铃薯片泡在盛清水的小碗里，另一半泡在盛盐水的小碗里。（5）15分钟以后，用手将两只小碗里的马铃薯片都夹起来。试着将马铃薯片弯曲，比较两只碗里的马铃薯片的硬度和弹性有什么不同。实验结果：泡在清水里的马铃薯片很硬，不容易弯曲；而泡在盐水里的马铃薯片却很软，很容易弯曲。实验分析：水分子通过细胞膜而移动的现象就是一种渗透现象。水分子总是通过细胞膜，向溶液浓度大的一侧移动。泡在清水里的马铃薯片，由于马铃薯片里的盐含量大于清水，所以碗里的水分通过马铃薯的细胞膜向细胞里渗透，马铃薯细胞里的水量变多，马铃薯片就会变硬，不容易弯曲。泡在盐水里的马铃薯片，由于马铃薯片里的盐含量小于清水，所以马铃薯片细胞膜里的水分就会通过细胞膜进入盐水，马铃薯细胞里的水量变少，马铃薯片就会变软，很容易弯曲。以下哪个现象契合上述实验结果？ 马铃薯粉片、颗粒及团粒 在煮过的和没煮过的马铃薯片上分别滴几滴过氧化氢。在马铃薯片X上出现泡沫，在马铃薯片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释？（） 在煮过的和没煮过的马铃薯片上分别滴几滴过氧化氢。在马铃薯片X上出现泡沫，在马铃薯片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释？（） 马铃薯去皮煮熟，捣成泥后，不可单独制成煎炸点心（） 去皮的马铃薯洗净后无需放入水中，也不会发生褐变。 1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。 他不喜欢吃炸马铃薯条。 马铃薯去皮后应立即洗涤，如暂时不食用，应浸泡在清水中，主要原因是（）。 松露风味菌菇汤，根据预估从冻库取油条，切成（）CM宽薄片，使用炸锅炸制薄片（），每次最多炸制（）根，制作完成后，保质期为（） 饼干、马铃薯片等食品必须在较低的水分活度下才能保持其松脆。 预炸薯条，4公斤/袋，马铃薯经清洗、去皮、切条、油炸、冷冻、包装而成 马铃薯瓢虫是怎样危害马铃薯的？ 马铃薯瓢虫是怎样危害马铃薯的 由添加食盐、味精等调味物质的土豆（马铃薯)粉制成的食用生土豆片 （) 试分析马铃薯中毒的原因，并就此提出控制马铃薯中毒的方法。 把一个马铃薯放入浓盐水中，马铃薯处于漂浮状态；如果将水面以上的部分切去，则剩下部分的马铃薯将会（） 发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。 马铃薯粉痂菌危害马铃薯（）引起马铃薯粉痂病 马铃薯种薯处理方法。