单选题

正式宴会点心为( )配套。

A. 两甜一咸
B. 二咸一甜
C. 二咸一甜一湿
D. 二甜二咸

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宴会可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型 正式宴会之所以“正式”,主要在于宴会的( )。 配套点心的成本核算就是加工这套点心所用原材料的( )。 将几款不同口味的点心组合起来就是配套点心。( ) 列出宴会每种菜肴或点心名称、用料配方的宴会菜品生产工艺设计方法是()。 中国大学MOOC: 按接待规格分类,宴会可分成国宴、正式宴会、便宴及家宴,按照餐别分类,宴会可分为中餐正式宴会、西餐正式宴会、自助餐宴会、鸡尾酒会、茶话会几类。 商务宴会有自助宴会和正式宴会两种宴请模式。 商务宴会有自助宴会和正式宴会两种宴请模式() 便宴比正式宴会( )。 正式宴会的宴会厅内是不能悬挂( )。 配套点心要科学合理的组合成一组适应客人不同( )的点心。 某公司预定50人宴会,标准200元/人,若此宴会的成本率为45%,其中点心成本占宴会成本的10%,该宴会的总成本是() 宴会服务种类有国宴、正式宴会、( )、冷餐会。 宴会按规格一般分为国宴、正式宴会、( )等。 根据宴会的规格,可以分为国宴、正式宴会和便宴 夏季宴席配套点心的安排,一般口味多以()。 正式宴会,一般要提前正式的确定( )。 正式宴会可以安排乐队奏( )。 宴会按规格一般可分为国宴、正式宴会和()。 配套点心成本核算的方法,实际上是对某套点心所用( )的计算,使厨房制作此套点心实际用料的成本。
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