在某一产品的发酵过程中，我们发现发酵罐中的溶氧一直维持在一个比较低的水平，突然发现溶氧升高并一直维持在一个比较高的水平，这说明，__此时，我们应该怎样进行操作。

发酵过程中怎样控制溶解氧？ 何谓呼吸强度、摄氧率和临界氧浓度？发酵过程中如何根据发酵需要控制溶解氧？ 中国大学MOOC: 通用式发酵罐和自吸式发酵罐都是机械搅拌式发酵罐。 将饱和蒸汽通入未加入培养基的发酵罐中，进行罐体的湿热灭菌过程是（） 气升式发酵罐（空气带升式发酵罐）是用多孔环管将空气引入发酵罐。 在通用式发酵罐的结构中为了（）在发酵罐内壁需安装挡板。 按发酵罐的容积分类，属于中试发酵罐的是（）。 在工业发酵中，10T以下小型发酵罐一般以（）式装置控温，10T以上的大中型发酵罐一般以（）式装置控温 发酵罐内装设（）的作用是防止液面中央形成漩涡流动，增强其湍动和溶氧传质。 与罐中发酵相比，瓶中发酵起泡酒一般有（）。 与罐中发酵相比，瓶中发酵起泡酒一般有（） 发酵工程中发酵罐设计的原则有（） 生产操作过程中，始终要保持发酵罐内的罐压为正压。（） 发酵液中溶氧压很低时，超出溶氧探头的极限，氧化还原电位不能弥补这一点（） 试述发酵过程中溶解氧的控制措施？ 气升式发酵罐（）是用多孔环管将空气引入发酵罐。（） 根据发酵过程中微生物对氧的需求不同可把发酵分为（）和（）两大类。 发酵中引起溶氧异常下降，可能有下列（）原因。 发酵中引起溶氧异常下降，可能有下列（）原因。 塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外，蛇管内用（）与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。