单选题

大厅调料台调料不用更换和收回存放()

A. 正确
B. 错误

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凡配调料的菜肴,应调料、配料和菜肴一起上,以免遗漏() 调料容器的摆放位置,需要近放的调料是()。 下列调料中不属于调料着色的原料是()。 调味料的合理保管关系到调味料存放的时间及使用,为避免调料的相互之间污染和使用混淆,应注意调料的分类保管。 椒盐、三味盐、淮盐、大蒜盐、洋葱盐和香糟卤等调料属于()味型调料。 柠檬汁不属于调料调色,柠檬黄属于调料调色。 柠檬汁不属于调料调色,柠檬黄属于调料调色() 现需购买三种调料加工成一种新调料,三种调料的价格分别为每千克20元、30元和60元,如果购买这三种调料所花钱一样多,则每千克新调料的成本是: 更换离心泵密封填料时,为节约费用,只需把磨损的部分调料更换掉。 蚝油属于咸味调料。 定期向老卤汁中添加调料或更换(),才能确保老卤的质量。 酱香味型是以酱料为主要调料,配以葱、姜、蒜等香辣调料及酱油、白糖、味精、麻油等辅助调料,混合形成的味型。 酱香味型是以酱料为主要调料,配以葱、姜、蒜等香辣调料及酱油、白糖、味精、麻油等辅助调料,混合形成的味型() 现需要购买两种调料加工成一种新调料,两种调料的价格分别为20元/千克、30元/千克,如果购买这两种调料所花钱一样多,则每千克新调料的成本是: 现需购买两种调料加工成一种新调料,两种调料的价格分别为20元/千克,30元/千克。假设购买这两种调料所花钱一样多,则新调料每千克的成本是: 现需购买两种调料加工成一种新调料,两种调料的价格分别为20元/千克、30元/千克,如果购买这两种调料所花钱一样多,则每千克新调料的成本是: 下列调料中最适宜制作广东蜜汁叉烧肉的调料之一是()。 油爆忌用()调料。 鱼露属于咸味调料() 鱼露属于咸味调料()
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