泪液中粘蛋白可以结合水分，维持泪膜稳定

泪膜的粘蛋白层由何分泌而来（） 泪膜中粘蛋白缺乏对配戴角膜接触镜的影响是（） 泪膜中粘蛋白缺乏对配戴角膜接触镜的影响是（） 有关泪液膜中的粘蛋白层描述正确的是（　） 地下含水层内的水分为结合水和自由水。结合水没有（）。 恒速干燥阶段，所除去的水分为结合水分。（ ） 物料中的平衡水分，一定是结合水分（） 结合水是指食品的非水成分与水通过（）结合的水；水分活度AW=（）。结合水含量越高，水分活度就越（） 参与维持泪膜稳定性的是 木材中的水分是由结合水和自由水组成 水分活度表示了食品中结合水的含量情况 食品中结合水的含量越高，水分活度越低（） 地下含水层内的水分为结合水和自由水。结合水没有出水性。 就谷类粮食而言，如果水分在（）以下，可以看作全部是结合水。 物料的平衡水分一定是 水分；物料的非结合水分一定是 水分。 结合水分与物料的结合力强，此类水分决不可能是（） <219|在一定温度下，物料中的结合水分与非结合水分的划分只与物料本身性质有关，而与空气状态无关（） 干燥过程中，自由水分指的是物料中的非结合水。() 在干燥过程中，降速阶段除去的水分是结合水（） 在干燥过程中，恒速阶段除去的水分是非结合水（）