单选题

对于含磷脂较多的鱼、贝、蛋等食品,测量其脂肪含量最好采用的方法是()

A. 氯仿-甲醇提取法
B. 索氏提取法
C. 酸水解法
D. 巴布科克法

查看答案
该试题由用户552****70提供 查看答案人数:43749 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户552****70提供 查看答案人数:43750 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
热门试题
磷脂含量高的样品用酸水解法测定其脂肪含量时,测定结果( ) 蛋中含的无机盐有钾、钠、氯、钙、磷等,蛋黄中的铁含量比其它食品多() 专家建议青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。主要是因为蛋白质是() 某固态食品中,其脂肪含量满足()g/100 g,则可声称该食品“低脂肪” 蛋中含的无机盐有钾、钠、硫、氯、钙、磷等,蛋黄中的铁含量比其它食品多。 暗疮皮肤患者宜选用偏()性香皂;少食脂肪,糖类含量较多的食品 含脂肪油较多的药材采用的粉碎方法是 某固态食品中,其脂肪含量满足( )g/100g,则可声称该食品“低脂肪”。 某固态食品中,其脂肪含量满足()g/100g,则可声称该食品“低脂肪”。 营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品,因为蛋白质是() 测定食品中的山梨酸含量最好采用 蛋中含的无机盐有钾、钠、硫、氯、钙、磷等,蛋黄中的铁含量不比其它食品多() 测定食品中汞、砷、铅等元素的含量最好采用干法灰化处理() 玉米中脂肪较多,为保证屠体品质,猪日粮中玉米含量最好不超过() 对水分含量较多的食品测定其灰分含量应进行的预处理是()。 鱼腹俗称肚裆,肉层薄,含脂肪丰富,(),适宜烧、蒸等技法 下列脂肪中含饱和脂肪酸较多的是()。 色淡黄透明,具有花生的香味,它含80%以上的不饱和脂肪酸,还含有维生素E、磷脂等,具有降低胆固醇含量,这种油脂品是() 蛋与蛋制品相对其他食物含较多的是 蛋与蛋制品相对其他食物含较多的是()
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位