苏打饼干属于调味的甜饼干。

（报关编码） 甜饼干 多吃海藻类食物、苏打饼干、新鲜蔬菜、水果等可以解除疲劳和浑身酸痛。 二次发酵法生产苏打饼干分两次调制面团和两次发酵。 以中种法制作苏打饼干时，中种面团发酵时的相对湿度应维持在（） 苏打饼干面团的调制根据发酵方法的不同，分为一次发酵法和二次发酵法。 硬质甜饼干成型时，为求印模图案清晰，在配方中可加入（） 下列饼干制品中,( )、杏仁饼干、什锦果料饼干都属于混酥类饼干。 下列饼干制品中,核桃饼干、( )、什锦果料饼干都属于混酥类饼干。 饼干、礼品、补品、调味品、酒、咖啡等商品应陈列在（） 对于有油酥的苏打饼干在发酵面团的辊轧中要求油酥均匀地包在面片中，经过数次折叠，辊轧包酥，使面片具有数层均匀的油酥层次。 苏打饼于是采用酵母发酵与化学疏松剂相结合的发酵性饼干（） 蛋卷属于饼干类食品。 （过期饼干）属于类型垃圾（） （）运用复合成型方法制作出的饼干成品,既可归入饼干类,又可归入甜点类,均属于较高级的甜点饼干。 辊压式饼干成型机，主要用于（）饼干的生产。辊切式饼干成型机主要用于（）饼干的生产 韧性饼干采用（）成型；高油脂饼干采用（）成型。 韧性饼干采用冲印成型；（）饼干采用成型。 ()饼干的种类很多，一般来讲按照原料的使用及制作工艺来分，可分为混酥类饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、圣诞饼干等。 饼干、奶粉的包装铁盒属于 市场上可以买到的康师傅“3+2”饼干，属于下列饼干类型中的（ ）。