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味觉检查时,先用()沾少许食品,在口腔内细细品尝,作出色泽、气味综合判定。
单选题
味觉检查时,先用()沾少许食品,在口腔内细细品尝,作出色泽、气味综合判定。
A. 手指
B. 小勺
C. 舌尖
D. 镊子
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单选题
味觉检查时,先用()沾少许食品,在口腔内细细品尝,作出色泽、气味综合判定。
A.手指 B.小勺 C.舌尖 D.镊子
答案
判断题
心理味觉包括进食时的环境及食品的色泽、光泽和形状等给进餐者的感觉。
答案
判断题
尝味时,应将少量菜肴盛入碗中品尝,不应直接品尝菜勺内的食品()
答案
单选题
尝味时,如果直接品尝菜勺内的食品会造成()。
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答案
主观题
尝味时,如果直接品尝菜勺内的食品会造成()
答案
判断题
尝味时,应将少量菜肴盛入碗中进行品尝,而不应直接品尝菜勺内的食品()
答案
单选题
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答案
判断题
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答案
判断题
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答案
多选题
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答案
热门试题
白酒的口味是通过味觉确定的,品尝时次数不宜过多,一般不超过()次
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味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉,味觉刺激主要有哪几种?( )
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